春节将至，江苏盐城阜宁县罗桥镇青沟村一派忙碌景象。满载阜宁大糕的快递车频繁进出，将这些传统美食送往全国各地。因"糕"与"高"谐音——象征吉祥如意——阜宁大糕已成为春节期间的必备食品。作为江苏省级非遗项目，这种又名"玉带糕"的特色点心，其发源地正是位于盐城、扬州、淮安三市交界的青沟村。
从作坊到工厂，从地方特产到国民零食，阜宁大糕的发展证明：非遗保护不是束之高阁，而是融入现代生活；当传统工艺遇见现代技术，当乡土风味满足当代需求，这场传统与创新的融合正为乡村振兴写下生动注脚。
春节将至，江苏盐城阜宁县罗桥镇青沟村一派忙碌景象。满载阜宁大糕的快递车频繁进出，将这些传统美食送往全国各地。因"糕"与"高"谐音——象征吉祥如意——阜宁大糕已成为春节期间的必备食品。作为江苏省级非遗项目，这种又名"玉带糕"的特色点心，其发源地正是位于盐城、扬州、淮安三市交界的青沟村。
从作坊到工厂，从地方特产到国民零食，阜宁大糕的发展证明：非遗保护不是束之高阁，而是融入现代生活；当传统工艺遇见现代技术，当乡土风味满足当代需求，这场传统与创新的融合正为乡村振兴写下生动注脚。