年夜饭预订时，大家要多留个心眼，看看收款凭证上到底是“定金”还是“订金”，这两者在法律上可完全不一样。春节快到了，很多家庭都开始为团聚的年夜饭做准备。现在越来越多的人选择在餐厅吃年夜饭，预订高峰提前了，有时候甚至还得靠运气才能订到桌子。餐饮市场热闹非凡，不过预订费用引发的问题也得重视起来。记者最近走访了一些地方发现，很多餐馆为了让顾客确定餐位，要求提前支付一笔钱。这些费用名字五花八门，有的叫“定金”，有的则写着“订金”。餐馆对这两种费用的处理方式也不统一。 就在昆明市一家有名的云南菜馆里，店员告诉记者他们店的年夜饭特别抢手，现在已经基本订满了。顾客确定菜单后得支付一笔“订金”，金额根据餐标从500元到1000元不等。店员说如果顾客有事来不了，只要提前通知得够及时，他们会给退钱的。主要是想让顾客确定意向，方便他们准备饭菜。 还有一家在商业综合体内的连锁餐饮门店情况就不一样了。这家店的店长介绍说，对于外地顾客远程预订的话，他们会协商收取一笔“定金”。这笔钱主要是为了约束大家。春节期间餐厅位子和食材都很紧张，如果顾客单方面取消预订的话，他们可能会有损失。所以一般情况下这笔钱不退。 从法律角度来看，“定金”和“订金”其实有很大区别。法律专家指出，“定金”是一个标准的法律概念，它是为了担保合同履行而存在的。如果支付定金的一方违约了就不能要求退还；如果是收取定金的一方违约了就得双倍返还给对方。而“订金”在日常经济活动中通常被当作预付款或者意向金使用。它的效力取决于双方怎么约定。如果合同没履行好，一般情况下收取订金的一方应该退还这笔钱。除非双方特别约定了“订金”具有“定金”的性质才适用“定金罚则”。 律师提醒消费者在预订年夜饭时一定要仔细看收款凭证上的字。如果写的是“定金”，说明你做出了更坚定的履约承诺，如果单方面取消就可能要承担损失；如果写的是“订金”，灵活性就大些退款的可能性也大些。除了注意费用名称外，还有菜品内容、具体价格、用餐时间与时长等细节都需要明确下来。 年夜饭消费有个特点就是集中在特定时间段里需求也非常刚性。一方面餐饮企业需要提前安排人力、采购食材和场地等事宜；另一方面消费者也享有知情权、公平交易权等合法权益。市场主体要恪守契约精神还有监管部门要加强监督指导共同促进餐饮服务市场在法治轨道上健康运行。这样消费者才能在享受美味佳肴的同时也能感受到公平与保障。 最后建议大家尽量选择信誉良好的商家并签订书面合同或者保留详细约定单据将菜品名称、规格、价格、总价、支付方式、变更取消规则等关键信息固定下来避免日后产生纠纷确保这次年度重要餐饮消费省心安心也离不开餐饮经营者的诚信守法与规范操作。