清晨六点，多数人还在睡梦中，青岛市崂山区王哥庄街道的馒头作坊已热气升腾；揉面、起锅、打包的声音交织在一起，成了胶东小镇特有的年味“前奏”。进入腊月后，这里170余家馒头商户迎来生产高峰，日均订单达数百单，产品发往全国各地。
从胶东半岛的灶台热气到全国百姓的年夜餐桌，王哥庄大馒头“出圈”的背后，是非遗技艺在坚守中求变的结果，也展现了传统文化与现代消费相互成就的可能；当更多“老手艺”找到更适合当下的表达方式，乡村振兴与消费升级也就有了更真实、更具体的落点。
清晨六点，多数人还在睡梦中，青岛市崂山区王哥庄街道的馒头作坊已热气升腾；揉面、起锅、打包的声音交织在一起，成了胶东小镇特有的年味“前奏”。进入腊月后，这里170余家馒头商户迎来生产高峰，日均订单达数百单，产品发往全国各地。
从胶东半岛的灶台热气到全国百姓的年夜餐桌，王哥庄大馒头“出圈”的背后，是非遗技艺在坚守中求变的结果，也展现了传统文化与现代消费相互成就的可能；当更多“老手艺”找到更适合当下的表达方式，乡村振兴与消费升级也就有了更真实、更具体的落点。