当阳这5所学校的新食堂开始用了，家长们心里的石头总算落了地。从前最让人操心的“中午饭吃啥？”现在有了实在的答案。从今年春天开学起，市里一口气把5所新建学校的食堂全搞起来了。这意味着全市39所中小学现在全都自己做食堂饭了，从根儿上管好了孩子们“舌尖上的幸福”。 在东门小学子龙校区，下课铃一响，大家排着队分两批去吃饭。新食堂特别敞亮，6个窗口全开着。看着色泽鲜艳的土豆肉丝、香喷喷的山药鸡块，热气腾腾的饭菜让人胃口大开。孩子们排队拿饭、找地方坐好，校园里弥漫着温馨的气息。 知道吗？以前学校是靠外面送的配餐过日子。现在好了，2025年9月开始动工修食堂，今年春天正式开张了。这地方能塞下700多名师生一起吃饭。可光有食堂还不够，关键是得管好。咱们从食谱和成本两头使劲儿。学校每周都把详细的菜单晒出来，保证每天有肉有菜还不重样。价格方面我们也实打实地让家长省了心。 为了压低成本，我们把大宗食材采购交给专业团队统一招标来做。算下来学生每吃一块钱的菜，里面实打实的食材就能占到75%以上。咱们还会盯着能耗支出不放，绝不让餐费变成光数。 现在的食堂都用上了高科技。300多个摄像头把厨房后厨照得一清二楚，谁干活干不好一眼就看出来。老师们和同学们吃得都是一样的饭菜价格也完全一致。刷卡消费直接连到家长手机上，每一笔钱都花得明明白白。 东门小学的副校长张洪给大伙儿算了一笔账：学校会根据当天有多少人吃饭来定买多少菜。从下单到出库都有专人盯着手里拿着手机操作平台查得一清二楚。还有厨房的操作间和餐厅那些容易出事的地方也都被摄像头全覆盖了。 想让家长放心光靠学校不行还得发动大家伙儿一起来管。咱们的制度是让县领导、镇街干部、局长还有校长都要陪孩子们一起吃饭。每个学校还专门成立了膳食监督委员会经常请家长来“监工”。 东门小学雄风校区办的“家长开放日”活动就特别受欢迎。大家都说看着厨房透明管理心里踏实。这几年我们已经累计接待了超过9000人次的家长监督者了。在这种多方共管下，大家伙儿对学校饭的满意度稳稳地停在了97%以上。 学生家长李金桃就说：“看着饭菜做得好厨房干净整洁孩子吃得香我们也放心。”接下来咱们会把质量和管理再往上提一提把校园食品安全的防线筑牢让孩子们吃得热乎吃得安心更吃得健康！