在北京，襄阳烤鸭算是个香饽饽，不光本地人爱吃，广东那边的朋友也经常托人帮忙寄快递。这次建新路有家小店就火了，一只鸭子居然能卖出万人排队的效果。这可是个大逆袭，老板王哥在湖北襄阳长大，那时候还没去过北京呢，就是吃着北京烤鸭长大的。他就记得小时候放学就缠着爸妈说“加餐”，长大了上班回来也要顺道给爸妈拎一只回家。不管是菜市场门口还是学校旁边，几乎都能看到卖烤鸭的摊点。王哥也是从卤菜摊干起的，早年在巷口卖卤鸭攒下了口碑，后来觉得味道不够冲才另起炉灶改做烤鸭。这一改可好了，一天能卖出500只。以前王哥说自己没怎么歇过，也就过年那几天能睡个懒觉。夫妻俩一个在店里掌勺一个收钱，配合得特别默契。王哥说他有一手绝活是从老师傅那儿学来的。那老师傅是从北京过来的，回老家后他把所有细节都记在了心里。每天炉温控制在230度上下两度内，这才有了那个油亮的枣红色外壳。建新路这家店回头客特别多，早上买菜的爷爷奶奶、中午接孩子的家长、晚上加班的年轻人都被那股香味给勾住了。刚出炉的鸭子挂在橱窗里看着就诱人，外皮泛着油光像是在跟路人说：“快过来吃我吧！”烤炉一开整条街都弥漫着焦香。这家店做的鸭子肥嫩多汁还不腻味，王哥把片皮功夫练得特溜，每一刀下去都能把肉跟皮片得很均匀。吃完片好的肉还可以把鸭架炸成椒盐的酥香掉渣或者炖汤喝。有顾客为了吃这口烤鸭专门从桥那边骑电动车过来；还有在重庆工作的人给同事打电话让寄一只过去。有人直接拿好包好的烤鸭塞进你嘴里或者夹鸭腿给你吃；这时候的食物味道早就变成了家的味道。感动和幸福其实都藏在这些小事里；而这只坚守了十四年的襄阳烤鸭就是把平凡日子烤得特别香。