寒冬时节，甘肃庆阳环县毛井镇的35家羊肉农家乐生意红火；大铁锅里炖煮的羊肉香气扑鼻，游客们围坐在一起，体验当地特色的"打平伙"传统。该热闹景象背后，是毛井镇通过挖掘饮食文化和生态资源，走出的一条特色乡村产业发展之路。
毛井镇的经验表明，将传统饮食文化与现代产业结合，把生态优势转化为品牌价值，就能让"小特产"变成"大产业"。这为西部欠发达地区如何利用资源优势实现高质量发展提供了可借鉴的样本。随着消费升级和文旅融合深入发展，这种"舌尖上的乡村振兴"将表现出更大潜力。
寒冬时节，甘肃庆阳环县毛井镇的35家羊肉农家乐生意红火；大铁锅里炖煮的羊肉香气扑鼻，游客们围坐在一起，体验当地特色的"打平伙"传统。该热闹景象背后，是毛井镇通过挖掘饮食文化和生态资源，走出的一条特色乡村产业发展之路。
毛井镇的经验表明，将传统饮食文化与现代产业结合，把生态优势转化为品牌价值，就能让"小特产"变成"大产业"。这为西部欠发达地区如何利用资源优势实现高质量发展提供了可借鉴的样本。随着消费升级和文旅融合深入发展，这种"舌尖上的乡村振兴"将表现出更大潜力。