讲真，龙华有个特别火的店，排队是常事。我特意挑了工作日上午去看看，结果刚开门就有人来了，很快就坐满了。这小店在民治地，主打冒菜和烤鸭，开了三年还是这么火。记得有一次周末吃饭，大家排了一个小时才等到位置，隔壁老板还因为排队的人太多跟客人吵起来了，这事还上了抖音热搜。 为了一探究竟，我特意去看了看。这店装修很有成都味儿，开放式厨房明档操作，菜单挂在墙上很显眼。点好菜单后，店员会帮忙拣菜，分量足得很。老板告诉我，冒菜就是把菜放进汤锅里煮熟，然后拌上调料的过程。 点了网友推荐的几道招牌菜。麻辣牛肉和黑千层肚都是20元起价。麻辣牛肉师傅每天现腌现切的，没有注水处理，吃起来特别入味。黑千层肚和方便面搭配也不错。方便面3元一份，泡在香浓的汤里吸满了味道。 再说说店里的冒烤鸭，味道很鲜。为了保证鸭肉鲜香没有骚味，店里自己弄了个烤鸭坊每天现杀现烤。鸭肉用的是肉质紧实的水塘鸭，这样烤出来皮脆肉多汁。冒烤鸭18元一份，如果想多点些菜搭配也可以自由选择。 除了这些美味菜品，老肥还有糖水铺提供各种冰凉甜品。比如老成都冰汤圆8元一碗、小吊梨汤9元一碗、翻砂红糖冰糕6元一碗还有夹心龙珠冰汤圆12元一碗。这些都是从成都、福建等地引进的特色甜品。 老板说开店三年多亏了顾客支持和好评才一直生意兴隆。虽然周围有很多跟风模仿的店开出来没多久就倒闭了，但老肥还是保持着自己的特色和品质。现在人均消费大约48元左右。 地址在龙华区民治大道449号3栋8号（距离民治地铁站D口440米），营业时间从11点到次日凌晨1点。门口就是停车场很方便停车。