青海省人民政府食品安全委员会办公室日前发布2025年度食品安全群众满意度调查结果。调查显示，全省食品安全群众总体满意度为89.67%——较上年深入提升——这是该省连续第五年实现满意度攀升。 满意度的持续提升源于青海省食品安全工作的显著成效。过去一年，该省建立纵向贯通、横向协同的监管机制，形成政府主导、部门协作、企业主责、社会参与的防控格局。通过深化全链条监管，对食品生产、流通、餐饮等各环节进行全覆盖监督，加强了源头治理、过程控制和终端把关。 关键环节治理上，青海省重点聚焦高风险食品品种和薄弱环节。全年市场监管部门查办食品违法案件940件，严厉打击食品违法犯罪行为。这些举措直接体现在抽检数据上：食品和食品用农产品抽检合格率稳定在98%以上，特殊食品抽检合格率持续稳定在99%以上。 该省在强化监管的同时，也注重发挥社会监督作用。12315平台食品投诉举报受理率达到100%，畅通了消费者的表达渠道，为监管部门提供了重要线索，形成了政府监管与社会监督相结合的良性互动。 2025年全年未发生重大食品安全风险事件。这个成果源于该省在制度建设、执法力度、技术手段等多上的持续投入。食品安全形势的稳定向好，为全省经济社会发展营造了良好的消费环境，增强了人民群众的获得感和安全感。 满意度的提升还反映出食品安全监管公信力的增强和社会共治基础的巩固。当监管部门的工作得到社会认可，企业的守法意识得到提升，消费者的参与度也在增加时，多元主体的良性互动为进一步推进食品安全工作奠定了坚实基础。
从满意度"五连升"的数据中，我们看到的不仅是监管效能的提升，更是公众信心的重建。当98%的抽检合格率成为常态，如何让食品安全治理从"保底线"迈向"拉高线"，是下一个五年需要解答的课题。青海的经验表明，守护"舌尖上的安全"既需要监管部门的有力行动，也离不开每一个市场主体和消费者的共同参与。