在武陵山区腹地的铜仁市，一颗小红薯正在书写特色农产品产业化的新篇章。
贵州佳里佳农业发展有限公司最新数据显示，"陈薯"酸辣粉全产业链年产值已达10.7亿元，产品远销欧美、中东等国际市场。
这一成绩的取得，源于当地政府与企业对传统农业的现代化改造。
长期以来，山区农产品面临产业链短、附加值低的困境。
铜仁市虽有优质红薯种植传统，但受制于品种老化、加工技术落后等问题，难以形成规模效益。
2018年起，当地政府引入农业科研机构，成功培育出淀粉含量提升20%的"陈薯1号"新品种，并配套高箱起垄栽培技术，实现亩产1.3万斤的突破。
科技创新成为产业升级的关键支撑。
思南县设立红薯产业博士工作站，集聚13名高层次人才，攻克育苗、储藏等技术瓶颈，获得8项专利授权。
在加工环节，企业投资建设GMP标准厂房，5条自动化生产线实现日产60万桶的产能。
产品研发团队开发出8种创新口味，满足多元化消费需求。
市场拓展策略显现成效。
企业构建覆盖抖音、淘宝等10余个平台的电商矩阵，2025年"双十一"创下5200万元销售额纪录。
线下渠道同步推进，产品进驻盒马鲜生、中石化等50余个优质终端。
借助"莞思协作"机制，产品成功打开粤港澳大湾区市场。
即将投入使用的郑州物流仓，将进一步缩短中西部地区的配送时效。
产业带动效应持续放大。
13.9万亩标准化种植基地惠及3万多农户，户均增收近万元。
在"陈薯"示范引领下，铜仁抹茶、空心李等特色农产品相继打开国内外市场，形成产业集群效应。
当地政府提供的"政策+资金+技术"全链条扶持，为特色产业高质量发展奠定制度基础。
“土特产”走向“大市场”，靠的不是单点爆红，而是从田间到餐桌的系统升级。
铜仁“陈薯”的实践表明，只有把科技创新嵌入种植端，把标准体系夯实在加工端，把渠道与物流能力延伸到消费端，才能让一方水土的特色真正形成长期竞争力。
随着更多地区探索“资源禀赋+科技赋能+市场牵引”的路径，乡村振兴的产业基础将更稳固，山区发展也将拥有更可持续的增长动能。