过年买了一大堆吃的，咋放冰箱是个学问，别光图省事往里一塞就完事儿。咱得把蔬菜水果的脾气搞懂。绿叶菜像菠菜生菜这种，水多还爱呼吸，烂叶子得摘了，厨房纸擦擦水，装进保鲜袋留点缝透透气，放冷藏别超三天。土豆红薯山药这些块茎类的，不怕干就怕潮也怕冻，阴凉处藏着就行。要是非要放冰箱，得用保鲜膜单独包严实隔离湿气。没熟的番茄青椒放透气袋里慢慢捂熟，熟透了的摘了袋放在风口凉快地方。菌菇吸潮得厉害，用干燥的纸袋装着吸水。 热带水果像香蕉芒果不能见低温冰箱，放常温阴凉处就行。草莓蓝莓太娇气不能压着，得放有孔的盒子里垫层纸巾。苹果梨会催熟旁边的东西，得单独放或者用东西封起来。 很多人买菜图方便把袋子直接扔冰箱里是有隐患的。不是专门食品级的塑料袋可能有增塑剂啥的化学玩意儿，低温容易跑到食物上。彩色再生塑料还有苯并芘这种致癌物对身体不好。 就算是合规的食品袋太严实也不行，蔬菜水果没法呼吸就烂得快。专家建议买专门的保鲜盒或者环保布袋用。 科学保存不光能少吃亏少浪费钱，更是咱过日子要节约的一部分。现在好多超市社区都在教大家怎么放东西。 大家平时得多留心眼儿，掌握点分类存东西的方法。咱们就从身边小事做起，用科学的态度管好家里的食材。