越夏番茄这时候得把“两改三及时”这套防败秧的老办法给用上。首先来看那几个红了的大番茄，皮儿红红的微微扁，脐小肉厚还多汁，生吃做酱都不错。粉红的那种圆球形状光滑细腻，酸甜适中。黄色的像橘子黄，个头大肉厚实，但吃起来没什么味道，更适合拿来炖汤或者做熟了吃。咱们再来说说为什么夏天容易死秧子。高温多雨本来就容易让根沤烂、茎秆疯长，疫病和病毒病正好趁机钻空子，一不留神整片秧苗可能就全完蛋了。所以要保住产量，“防”这个字必须牢牢写进每一道管理环节。接下来重点说说那个“两改”。首先要给根和植株动个“手术”，把原先的平畦改成起垄。这样一来下雨时水就会顺着坡流走，根就不会泡在水里了。要是已经种在平畦里了，分两次或者三次慢慢培土成垄也行，别一下子把根全埋了，那样会妨碍它吸收水肥。 然后就是改整枝为“换头”。第一茬花开结果后，把第二茬花下面那条侧枝培养成新的主干；等这主干再结两三个花后，再从中选一条健壮的侧枝当新主干。这么反复摘心换头，既能让新枝冒出来，又能让植株长得紧凑不徒长，一直结果也不会早衰。 还有那个“三及时”也得跟上。首先是水肥要及时管起来。7天左右滴一次小水，保持土壤不干不湿就行；15到20天随水冲施5公斤尿素或者硝酸铵，再配上叶面喷点磷酸二氢钾，让植株壮实又不会疯长。 病虫害防治也得及时跟上。疫病是头号杀手，多菌灵和代森锌各一半兑500倍液去喷雾就行；10到15天再补喷一次。病毒病的话发病前7到10天喷0.1到0.3%高锰酸钾水就行了；连着喷2到3次能把蚜虫传毒给断掉。蚜虫这块40%乐果乳油兑1500到2000倍液能快速杀灭它们。 最后采收也得及时点儿。天气热果实长得快，只要变色熟了马上就能摘下来；太熟了容易裂开或者坠秧子，既减产又容易生病。早一点摘下来卖了不仅能赚个好价钱，还能给后面的果子腾地方长个好样子。