浙江嘉善，这里把春雪菜做成了大产业，为乡村振兴增添了新活力。在浙江嘉善天凝镇光明村，陈彩娜正忙着腌制雪菜，说今年雪菜口感好，得先晾晒再腌制。 中新网嘉兴3月25日电 据黄彦君报道，2025年10月中旬，光明村党委给村民们种上了春雪菜，经过4个月生长，2026年3月迎来了丰收。王晨飞介绍说，这多亏了土壤富含硒元素，给雪菜品质提供了天然保障。 今年村里的雪菜种植面积达到1000亩，产量与往年持平。整个天凝镇的雪菜产业已经从零散种植发展成集群化，3家雪菜深加工企业把产品卖到了江浙沪和全国各大城市。 浙江嘉善给农民们创造了增收机会，徐豪强说他一年种植两季春雪菜和夏雪菜，总共100多亩地，其中春雪菜有60亩。这几天每天能收割2万到3万斤春雪菜。他家的雪菜主要供应合作企业和长三角地区。 这个产业不仅带动了村民增收，还促进了乡村振兴。当地建设了集种植、腌制、加工于一体的综合体，利用腌菜老坛和现代化设备确保安全可控。 王晨飞还透露光明村的种植农户约有350户，2026年3月丰收季让这片土地充满活力。 随着健康饮食理念深入人心，低糖低盐的雪菜产品成了市场新宠。徐豪强主动升级了腌制方式，无盐等新产品主要供应上海市场，下一步还要加大推广力度。 天凝镇把雪菜产业当作富民支柱产业来抓，年产值可达7000万元人民币。村民们不仅靠种植赚钱，还在腌制工坊打工增加收入。 光明村沿用传统工艺聘请经验丰富的村民负责制作，这样既保证了品质又增加了务工收入。陈彩娜解释说要把雪菜晒瘪再腌制才好吃，一层雪菜一层盐装进坛子里放一个月就能吃了。 守古法不忘创新让老产业焕发新生机。 嘉兴地处长三角腹地民风淳朴，这里已有300多年的雪菜种植历史被誉为“雪菜之乡”。 为了提升产值还得靠特色产业带动村民增收光明村党委委员王晨飞这么说2025年经专业机构检测土壤富硒含量较高为优良品质提供了天然保障依托富硒沃土与成熟产业优势当地以产业园为载体延伸产业链条推进农文旅融合让小小雪菜真正成为乡村振兴“致富菜”。