说到厦门重拳整治餐饮猫腻，真的是一点也不含糊。以前大家都遇到过的点菜后份量缩水的烦心事，因为怕麻烦或者丢人就忍了。现在厦门把“缺斤少两”这个老毛病给翻出来了，让它暴露在阳光底下。一场全市范围的大整顿正在进行中，特别是在中午和晚上吃饭的高峰时间，专门盯着外卖区和商场的美食街查。已经有好多家店被查出来了。比如有的连锁火锅店里，菜单上写的是大鱼头2.4斤、小鱼头1.2斤，但实际上称出来的重量却在1.71到2.06斤、还有0.96斤之间，相差了快半斤。同一家店卖的羊肉卷外包装标着150克，现场抽查下来却只有89.7到109.5克。有些主打“一锅蛙肉足足4斤”的店铺招牌很响亮，端上来的实物只有1.46斤。商家还想狡辩说活蛙是4斤，但是拿不出证据来证明。海沧某牛蛙店老板拍着胸脯保证自己抓3只就是2斤，结果一称实际才1.6斤。海沧某家打出“100%云贵川黄牛肉”招牌的店里，进货单显示牛肉其实是从同安运来的。有一家店里的3台电子秤都没有贴强制检定合格证。 这个行动不仅仅针对火锅，集美区的农贸市场里也出了问题。市场里有的水产摊贩把2斤的砝码放上秤盘显示2.5斤；还有的能通过切换按键随意显示不同的数字。有的摊贩去年12月就因为这个被罚过了，这次又被抓个现行没收了600元还被追加罚款。 给消费者提个醒：第一先看秤上有没有贴“绿标”，这是证明秤准不准的标志；第二核对好价格别让商家偷偷改价；第三如果觉得有问题可以去市场入口的公平秤上复称一下多花30秒就能解决问题。如果发现缺斤少两直接打12315举报很快就能解决。 最后给商家一个提醒：做生意还是得讲诚信才是硬道理啊！淄博烧烤靠“称重上榜”火了起来，新疆切糕却因为短斤少两没了生意——市场只奖励老实人。那些不诚信的账本迟早要算总账；消费者也不是好糊弄的人啊！这次被骗了下次可能就再也不来了。千万别等到店都关门了才后悔当初没诚信经营才是最划算的王牌啊！