黄天鹅鸡蛋都未检出角黄素

3月15日,王海团队曝光了12款鸡蛋都检测出人工合成角黄素的情况,并且特别指出,“胖东来”销售的一款黄天鹅鸡蛋也存在问题。黄天鹅所属的凤集食品集团有限公司迅速回应,称他们的产品中并没有添加这种合成色素,0.399mg/kg的数值仅仅是鸡蛋本身可能携带的天然本底水平。到了3月18日,王海把团队最新送检的12款鸡蛋检测报告给南都记者看,结果显示全部未检出角黄素。王海指出黄天鹅如果不明确告知消费者实际情况,就涉嫌欺诈和隐瞒。3月25日,黄天鹅官方账号发布声明,表示他们把生产基地所在监管部门进行的抽检以及公司自己的检测结果都给了出来,这些结果都显示鸡蛋里没检测到角黄素。 针对此前的风波,凤集食品集团董事长冯斌还在直播间现身说明了情况。他说他们每年花费超过千万元去采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物。为了回应各方的关注,黄天鹅承诺会从源头把控原料质量、建立开放的产品溯源体系,并且多渠道跟消费者沟通安全知识。黄天鹅品牌所属的凤集食品集团有限公司在3月15日还发布过声明,强调他们的鸡蛋不含人工合成色素。王海团队告诉南都记者,这与他们长期宣传的“蛋黄呈自然金黄”承诺不符。随着舆论发酵到了16日晚,冯斌在直播间里再次强调没有使用人工合成的角黄素。 四川绵阳市市场监管部门在3月18日接受南都记者采访时表示相关检测还在处理中。而凤集食品集团相关负责人则透露产品已经由属地市场监管部门完成了现场抽检。 截至目前,三地监管部门的抽检结果以及企业自检的结果都给了企业反馈:黄天鹅鸡蛋都未检出角黄素。对于四川绵阳市市场监管部门的工作人员来说,他们正在处理这些检测报告,“食品安全标准”是他们关注的重点。 编辑是苗亚祥、审核是郭宁的工作人员也参与了这次报道。