话说在滨州的博兴县，黄河边上有个叫博兴县贝优美食品有限公司的地方，郑欢带着她的团队一直在琢磨怎么把“花饽饽”这种老手艺发扬光大。2020年，她正式开始创业，想把这个藏在深山里的宝贝给拿出来让更多人看见。其实这门手艺在当地已经传了一百多年了，老一辈人逢年过节都爱做，郑欢从小就耳濡目染，后来索性自己动手把传统的老作坊变成了标准化的大车间，现在光车间面积就有三千多平方米，还雇了三十多个工人。 别看他们现在的规模不小，其实在这行里郑欢算是第五代传人了。她接手以后没敢懈怠，一边琢磨着复原以前的经典样子留住老味道，一边又结合现在的年轻人喜欢什么来大胆改良配方。现在做出来的花饽饽不光颜色鲜艳，口感也比以前丰富多了，因为里面加了猪油和白糖这些食材。造型上也紧跟潮流，比如推出的国潮馒头这种新式样就挺受年轻人欢迎的。 郑欢做东西最讲究的就是纯天然，所有的颜色都是用菠菜汁、南瓜泥或者红曲米粉调出来的，全程没有添加任何人工色素和防腐剂。这样做出来的东西吃着放心健康，也能把那种对美好生活的期待传递给大家。 现在的生意做得越来越红火，他们不再光是在小作坊里卖货了。郑欢想出了“线上OEM代加工＋线下连锁超市同步售卖”的新模式，把非遗美食推到了更广阔的市场上去。这不但拓宽了销售渠道，还把这门手艺变成了实实在在能赚钱的“甜蜜产业”，给传承这门手艺的人撑了腰。 今年最受欢迎的要数醒狮花馍礼盒了。里面的造型有醒狮、福袋、葫芦还有锦鲤，每种都有特别好的寓意。像醒狮能辟邪镇宅，福袋代表着代代有福，葫芦象征福禄双全，锦鲤则代表年年有余。大家看着这些好看又有心意的花饽饽特别高兴。 每当热气腾腾的蒸笼掀开的时候，那种麦香味就能把人香迷糊了。这一口香甜不仅把浓浓的年味给蒸出来了，也让非遗文化重新焕发了生机。它寄托着老百姓对新一年美好生活的向往，让黄河岸边的那些老民俗在一代又一代人的手中不断延续下去。