控烟工作已成为保护公众健康的重要课题。餐饮服务场所人流量大、消费频繁，其控烟管理状况直接影响就餐者的身体健康。兰州市安宁区市场监管局将餐饮场所控烟作为重点监管领域，制定了系统化的执法方案。 当前，部分餐饮门店的控烟工作存明显不足。禁烟标识不规范、管理制度形同虚设、经营者对违规吸烟行为缺乏劝阻，这些问题在大中型餐饮门店、街边小餐馆和夜市大排档等场所普遍存在。这既反映了部分经营者对控烟法规认识不足，也暴露了监管执法的薄弱环节。 为此，安宁区市场监管局建立了"三查一宣"的执法体系。在标识规范上，重点检查餐饮场所大厅、包间、收银台等关键位置是否张贴规范的禁烟标识和健康警示语，是否标注举报电话。管理制度上，要求经营主体建立控烟管理制度，配备控烟劝导员，对违规吸烟行为及时劝阻，严禁设置室内吸烟区。违规查处上，严厉打击顾客违规吸烟且经营者未履行劝阻义务的情况，同时防止向未成年人售卖烟草制品。 执法过程中，监管部门同步开展了控烟宣传工作。执法人员向餐饮经营者和就餐市民讲解二手烟、三手烟的危害，普及对应的法规知识，引导全社会参与控烟监督。这种"执法+宣传"的做法既强化了法律约束，也提升了社会认知。 从检查成效看，这个专项行动取得了显著成果。截至目前，共补设禁烟标识82处，规范控烟管理84家餐饮门店，处理相关投诉23个，投诉处理满意率达到100%，发放控烟宣传手册230余份。这些数据表明，通过有针对性的执法和宣传，餐饮服务领域的控烟工作已初见成效。 从长远看，控烟工作需要建立常态化、制度化的监管机制。安宁区市场监管局的做法为其他地区提供了借鉴，即通过明确的检查标准、严格的执法态度和持续的宣传教育，可以有效推进公共场所控烟工作。同时，这也要求餐饮经营者继续提高法律意识和社会责任意识，主动承担起控烟的主体责任。
控烟工作看似细微，却关乎每个人的呼吸安全与城市公共空间的文明底色。把制度落到包间、落到夜市、落到每一次劝导和每一次整改，才能让"无烟餐厅"从标识上的要求真正变成生活中的常态。以更稳定的监管、更充分的普法、更广泛的参与凝聚合力，公共健康防线才能筑得更牢、更长久。