说到石家庄的春天，大家最惦记的就是荠菜和榆钱了，这两样野菜一上桌，整个人都觉得新鲜。大家伙儿都在琢磨着怎么找点荠菜来尝尝，毕竟冬天过去了，春风一吹，味蕾也跟着苏醒了。尤其是在街头巷尾聊天的时候，“荠菜”这俩字简直是出现频率最高的词儿。对于庄里的人来说，这带着泥土味的野菜就像是春天特意派来的信使，也是餐桌上难得的美味。沿着滹沱河往东走，子龙大桥下面的河滩和西洋村边上的地里，荠菜早就探出了头。嫩绿的叶子贴着地皮铺着，看上去就像大地铺上了一层翡翠。蹲下身拿小铲一挖，带着根带着泥的荠菜就乖乖进了布袋里，手心摸到的是湿润的春土，嘴巴里好像已经尝到了清鲜的味道。 要是荠菜是地下的信使，那榆钱就是空中的信使。封龙山和平山的巨龟苑里，榆树上挂满了一串串翠绿的榆钱。大清早露水还没干的时候去摘最嫩的那种最好吃，手指轻轻一拧，榆钱就掉下来了；放嘴里嚼一口，清甜的感觉立刻散开了，呼吸里都是青草的香味。 别以为只有郊外才有野菜吃呢！井陉段庄村和矿区的盘溪寨沟沟坎坎里，荠菜和榆钱也长得茂盛着呢。挖完菜顺便逛逛古村看看老井炊烟，可比在市区里吹空调舒服多了。 咱们庄里人吃野菜讲究的就是原汁原味儿。荠菜剁碎了拌肉馅包饺子吃最香了；榆钱洗净拌上面粉蒸熟做成窝头也不错，再蘸点蒜泥辣椒吃起来特别过瘾。 挖野菜的快乐真的不需要花大钱买装备撑场面。只要带个布袋、一把小铲头叫上几个朋友或者家里人一起去田里撒欢儿聊天就行啦！哪怕腰酸背痛也没关系，只要能满载而归心里就痛快了。 趁着阳光正好微风不噪的时候去郊外蹲蹲田埂爬爬老榆树吧！把荠菜的清香和榆钱的清甜全都打包带回家吧！石家庄的春天就应该这么过才有意思呢！