想要把海参炖汤做到营养翻倍，还不浪费食材，这份攻略千万不能错过！春笋、玉米和猪骨这三样食材跟海参搭配起来，味道简直绝了。我们来看看这三种不同的汤该怎么煮吧。 首先给大家推荐春笋海参汤。把春笋先焯水3分钟，去掉涩味，保留营养。然后把焯好的春笋和猪骨一起下锅，小火炖30分钟，让排骨里的油脂把春笋的纤维软化。最后加入海参再滚10分钟。出锅的汤头清亮、笋脆嫩、海参弹牙，一口下去满满的春味和海味。 再来看看玉米海参汤。玉米含有丰富的膳食纤维和B族维生素，被称为“黄金粗粮”。不过玉米芯硬，海参韧，如果火候不到位就会夹生。秘诀就是冷水下锅玉米，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让玉米粒开花释放甜味。然后加入泡发好的海参继续咕嘟15分钟。这时候汤的颜色变成金黄色了，海参也吸满了玉米的清香。 最后给男士们推荐猪骨海参汤。猪骨熬汤能提供血红素铁和胶原蛋白，海参富含精氨酸和硫酸软骨素，这两者搭配起来能抗疲劳、促造血。步骤很简单：把猪骨冷水下锅焯水去血沫；重新加水后加葱白姜片小火慢炖40分钟；然后加入泡发好的威海野生海参再煮10分钟。最后撒上葱花和盐就完成了。这碗汤色奶白、骨香肉烂、海参弹牙。 说起营养呢，海参这东西绝对是五张王牌齐全的食材：生血养血、强骨护心、增强免疫、抗疲抗衰还有助眠安神。把这三种不同的食材都交给时间和火候去处理好，再用海参收尾点睛，就能把它们的价值发挥到极致。 今晚就行动起来吧！把这锅看似普通的汤做出来尝尝吧！让舌尖先富起来！