五桂山“湾区绿肺”年味升温:非遗美食体验叠加乡村咖啡打卡带旺文旅消费

春节期间,位于珠江西岸的五桂山景区迎来客流高峰。

长坑郊野步道驿站的体验区前,从初一到初四,每天都有二三十对家庭排队参与煎堆、油角、糖环等传统美食的制作。

这一现象背后,反映出当代社会对传统文化体验的渴望,以及地方文化自信的提升。

传统手艺的代际传承正在这里得到生动诠释。

70多岁的胡玉兰师傅和搭档陈柳婵在驿站守了三天,用纯花生油、精准的火候,为游客展示中山煎堆的制作工艺。

从年初一到初三,参与各类传统美食制作的游客达七八十人次,其中既有本地市民,也有来自珠海、广州、香港等地的外地游客。

这种跨地域、跨年龄的参与热情,说明传统文化具有超越地域和时代的生命力。

游客的反馈揭示了这类活动的深层价值。

来自珠海的刘女士表示,"小时候看外婆炸煎堆,今天带着孩子来体验,这才叫过年的味道"。

来自香港的中年夫妻在驿站停留四五个小时,对传统工艺的细节充满好奇,将这次体验称为"最鲜活的非遗课"。

这些评价表明,传统文化体验不仅满足了游客的审美需求,更成为了代际沟通、文化认同的重要载体。

五桂山的创新之处在于,它没有将传统文化孤立地呈现,而是将其融入现代旅游体验的全链条。

长坑郊野步道终点的心愿墙、投壶区、集章打卡点等设施,将民俗文化与互动游戏相结合。

游客在参与这些活动的同时,既传承了"马年祈福""投壶祈福"等传统民俗,又获得了现代旅游的参与感和仪式感。

户外爱好者陈先生的评价颇具代表性:"一边登山'洗肺',一边集章寻福,这年过得有筋骨也有趣味。

" 与此同时,五桂山还通过"乡村咖啡"打卡活动,探索传统文化与现代生活方式的融合。

从香樟公园的玻璃书屋"不荒樟",到百年青砖老屋改造的"囍樂咖啡",再到小巷深处的"蜗咖啡",这些咖啡馆既保留了乡村的原生态特征,又引入了城市文化消费的新理念。

盖碗咖啡等创意产品的推出,使年轻消费者在品味西式醇香的同时,也在无形中接触和认同了本地文化元素。

活动组织者梁毅强的观点反映了这一举措的文化自觉性。

他指出,"80后、90后很多都没见过怎么炸煎堆,更别说现在的小孩了。

让这些传统传承下去,比什么都强。

"这种对文化传承的主动担当,体现了地方在文化自信建设中的积极作为。

从参与者的构成看,这类活动具有广泛的社会基础。

参与者既包括本地市民,也包括来自珠三角其他城市的游客,甚至吸引了港澳地区的访客。

这种跨越行政边界的文化认同,说明传统文化具有强大的凝聚力,也为区域文化交流与融合提供了新的平台。

五桂山的春节文旅活动,展现了传统文化在现代社会的旺盛生命力。

这种"非遗+旅游"的创新模式,不仅让古老技艺焕发新生,更为乡村振兴注入了文化动能。

在粤港澳大湾区建设背景下,如何更好地传承传统文化、促进文旅融合发展,五桂山的探索值得深思。

未来,需要更多这样有温度、有深度的文化实践,让传统与现代交相辉映,共同谱写乡村振兴新篇章。