秋冬养身，少不了一锅暖身酒香雪梨汤。把这些材料准备好：一袋约500克的米酒、一个雪梨、一块山楂糕、适量的冰糖、还有少许水淀粉。把它们放进电炖锅里，电炖锅会替你熬走疲惫。首先把雪梨洗净去皮，切成小丁。然后把山楂糕也切成丁备用。接着把米酒和雪梨丁倒入电炖锅内胆里，再加点清水。把盖子盖上，启动电炖锅，低温慢炖1.5个小时。等到时间到了，把冰糖放进去融化后，再淋入水淀粉勾薄芡。最后撒入山楂丁轻轻搅匀就好了。 这款汤的滋味特别妙：入口先是清甜，再是微酸，最后留下淡淡酒香。晚上回来热呼呼地端上桌，连呼吸都带着温柔。 米酒是这个汤的关键元素之一：温寒补虚、活血暖胃，老幼咸宜。产妇、经期女性喝特别合适。雪梨润肺清燥、降火生津，嗓子不舒服时来一碗，马上就会舒服很多。山楂糕降脂降压、健脾开胃，还能给血管做小扫除。冰糖补中益气、润肺止咳，甜味里带着一丝清凉的关怀。 小贴士：米酒的量可以根据人数调整。如果想酒味重一点就少加点水；如果想果香浓一些就多放一些梨。最后放冰糖既可以避免煮过头发酸，还能让甜味更加柔和。炖煮过程中如果需要加水，一定要加开水哦！避免温差导致锅体骤冷。 把锅交给时间去熬煮吧！今晚就试试这锅米酒雪梨山楂汤吧！让秋冬的温柔从舌尖一路暖到心底！