夏天热得让人大汗淋漓，又为了消暑开着空调，这样一冷一热交替，感觉湿气都钻进身体里，骨头缝里透着一股潮气。这个时候，滚烫的姜茶简直是救命的。研究发现生姜这东西可不是光辣那么简单。东京大学的实验里，只要吃下3克姜粉，皮肤温度就能一下子升0.8℃，这热度能持续整整4小时，比暖宝宝效果还强。广州中医药大学给受试者喝姜茶后，大家的汗直接飙涨了35%，尿量也多了20%，这说明生姜能让身体的“水泵”动起来。 马里兰大学研究发现，生姜里的6-姜酚能把消化酶活性提升40%，夏天没胃口的时候来点儿姜茶简直太管用了。而且生姜的抗氧化能力也强得吓人，比维生素E还高出1.6倍呢。 老广们最有经验，三伏天把生姜、陈皮和红枣一起煮15分钟，酸酸甜甜的味道特别清爽。福建人直接拿姜丝和糙米2:1炒成饭也很好吃。香港甜品师更厉害，15毫升鲜姜汁混着80度的鲜奶搅拌几下就成了嫩豆腐。 不过姜也不是谁都能吃。胃溃疡患者或者吃阿司匹林的人最好别碰。中国营养学会建议每天别超过20克。 外国人玩姜更花样多。日本姑娘往涌泉穴上贴生姜；韩国人用50毫升姜汁泡澡；欧美人运动前喝姜汁蜂蜜能提前两分钟开始燃脂。 夏天祛湿不一定非得拔火罐或者蒸桑拿。厨房角落里的生姜用得巧就是随身的“小太阳”。喝完姜茶记得开窗透气让湿气跑掉。 最后得说一下：虽然姜好处多但也不能贪吃哦。