每天都有好多人在网上查一些奇怪的谣言，大家越来越关注食品安全，可还是会有些没根据的话到处传。最近有人问，胃不舒服就多喝点小米粥能养胃？别听那些乱说的，这话其实不对。小米粥虽然软软的，胃难受的时候临时吃点能减轻点负担，特别是做完手术刚恢复的时候。但老这么吃可不行，因为它营养太单一了，主要就是碳水化合物，几乎没有好的蛋白质，血糖也容易升得高。正常人老这么喝容易营养不良，胃功能弱的人如果总吃软烂的食物（像白粥小米粥），胃反而会缺乏锻炼，消化能力会更差。所以如果胃不好，要给胃多吃点硬度不一样的食物来锻炼它，平常饮食要多样化一点，适当搭配鱼、豆类这些优质蛋白，再加上蔬菜和全谷物才行。 还有人搞不懂为什么有的鸡要98块一只（大概1.3公斤），有的三只才83.8元，是不是养殖户在骗人？也不是那样的。其实国内的肉鸡品种多得很，《国家畜禽遗传资源品种名录》2024版里列了289个品种呢。这近300个品种其实可以分成白羽肉鸡、黄羽肉鸡和地方特色鸡三种。咱们国家每年产的鸡肉总量里，白羽肉鸡大概占60%，黄羽肉鸡占30%，剩下的10%是地方特色品种。价格不一样主要是因为出栏时间和成本不一样。白羽鸡42到45天就能出栏效率最高；黄羽鸡要60到120天出栏肉更鲜美；地方特色鸡大多是散养或者生态养殖的，时间更长。要搞清楚啊，价格差异是基因育种和技术的问题，不是打激素打出来的。不管是便宜实惠的白羽鸡还是包装好看的土鸡，都是为了满足大家多样化需求搞出来的现代产物。消费者最应该看重的是价格和质量是否对等，别被“某某土”这种牌子忽悠了，或者打着“助农”的旗号却卖着不对路的东西。 这个信息是食品药品安全协调科那边提供的（转自科学辟谣和食安中国）。封面图片是豆包AI画的。