重庆南滨路店的“大草原烤全羊”，除夕夜给王女士一家人做了份1188元的套餐。她发现端上来的羊特别小还很薄，几乎没有肉，便要求商家复称，商家给出的理由是“烤得干，重量流失多”。警方赶到现场后，商家不得不重新称了称，结果只有6.9斤。王女士觉得这相差太悬殊，连六成都不到。商家解释说杀完去了内脏只剩四成，还要考虑烤制时的水分损失。记者去核实情况时，店员表示当时是消费者自己确认了活羊和羊腿的标记的。至于重量怎么会差这么多，商家说是活羊个体有差异，有的吃草多有的爱运动，烤出来的样子都不一样。对于这个说法，王女士完全不接受。 关于这只羊是否掉包，网上讨论热烈。kerrig提议拿另一只36斤的现烤出来验证一下。范范没猫了觉得肯定是调包了。冰城Blossom还提到Deepseek给出的最终结果是12到13斤左右。碗春秋煨岁长分享经验说自己组织过几次烤羊聚会团建，30多斤的羊烤完大概有十五斤左右。桂习文算了一下账，1188元烤完6.9斤，算下来一斤要172元。也有网友觉得烤羊肉确实会少很多。我今天帅气依旧分析说从活羊到烤全羊要去掉羊头、羊蹄、羊尾巴和内脏血液等部位，如果是体重小的瘦羊内脏占比大一点剩下四成差不多再加上烤制水分流失后差不多。植物人史军依据国家标准《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》提到鲜羊肉的水分含量不得高于78%。