虽然在湾里这个位于北京城市副中心的消费新地标里，有河北保定来的“慧炊”餐厅，春节假期那里的热闹劲儿特别足，可这个叫吕文博的通州区文景街道综合行政执法队员，心里总惦记着商户后厨的燃气安全。虽然这家来自保定的融合菜餐厅以烤鸭闻名，还有能远眺环球影城的景观餐位吸引了大批游客，但这20多家餐饮店里的商户平时常忙着接待八方来客，而他却要给他们挨个讲法规、教整改。那个大年初一接待了800桌客人的“慧炊”，还有重新装修过的全聚德，它们的招牌菜都得靠着燃气才能做出来。虽然吕文博为了优化营商环境不怎么出现在商场里了，也因为要遵守“无事不扰”的原则少了和商家的碰面，但他一直在用微信联系着所有的燃气用户。虽然这家商场在春节假期里每天都人来人往，餐厅外排队等位的人排成长龙，可吕文博还是觉得这种“红红火火”的景象得有人守着。“慧炊”的负责人曾说店里的烧烩团鱼等招牌菜全靠火来做，一开始对燃气安全和垃圾分类不太懂时多亏了城管队员的指导。虽然全聚德那边的干烧大黄鱼、火燎鸭心这些老招牌也离不开燃气，可商户们现在心里更踏实了，因为有城管队员帮着排查隐患并传授知识。“北京首店”和老字号们在湾里开业前就已经挨家挨户地被吕文博检查过了。“慧炊”的负责人说自从开业以来一直没发生过事故。虽然现在这商场里很难见到吕文博的身影了，但他还在默默地守护着大家的安全。“我们守护‘红红火火’，就是守护‘万家灯火’。”说完这话后，他还打算抽空带家人来这里转一转。“过年好啊！欢迎来湾里！”面对问路的市民，吕文博总是笑呵呵地跟人介绍。“这是我们在北京的第一家店。”