西平县市场监督管理局把“培训+座谈+检查”的组合拳挥向了2026年春季校园食品安全工作。为了让学校食堂的工作人员更有责任心、更懂业务，这几天县局深入了第四中学。副局长祝耀伟在会上特别强调了春季容易遇到的特殊风险，要求大家严格按规矩办事，从一开始就把好安全关。餐饮监管股的负责人还结合具体的例子，详细讲了健康管理、原料查验、加工规范、餐具消毒、留样保存以及环境卫生这几方面的事，目的就是想让大家学会预防风险。 培训完了之后，大家坐下来聊了聊。县局的同志听了学校怎么管食品的汇报，给他们提了不少关于落实责任、防范风险和内部管理的意见。接着执法人员就动手实地查了查食堂的库房、加工间、洗消间还有留样柜这些地方。他们查了查工作人员的健康证明，也看了餐具消毒设施是不是正常运转。如果发现问题，他们当时就指出来让学校改。通过这种方式，学校的食品安全责任又压实了不少。 接下来，县市场监督管理局打算一直盯着校园和周边的食品安全不放。他们会经常组织培训和检查，好让老师和学生吃得放心。这篇报道是通讯员于阳写的，编辑是刘铁牛。