有两种在厨房里常常用到的老物件，叫做盐和猪油，在普通百姓的日子里扮演着重要角色。这两个不起眼的东西，把身体的小毛病都治好了。盐，是从遥远的夏商时期流传下来的，人们从海水里煮出了白白的晶体，后来它也成了饮食中必不可少的调料。煮一锅温盐水漱漱口，喉咙痛和牙龈肿都会有所缓解；喝一杯淡盐水还能解酒，减轻恶心头晕；被蚊虫咬了，嚼点盐敷在上面，痒也能慢慢消失。 盐好像一个温柔的清洁工，它能把体内的滞塞清除干净，让小便通畅起来，还能让肚子里的积食散掉。遇到紧急情况时，它还能帮人把肠胃里不干净的东西吐出来。而猪油就是另一个带点烟火气的朋友。以前大家都会熬猪油，香味弥漫整个院子。现在日子好了，猪油渐渐被人遗忘了。不过中医觉得猪油是一种温润的药。 猪油带着油脂的温润性能滋养虚弱的身体给怕冷的人温暖；还能润滑肠道帮助便秘的人；眼睛干涩的人吃点猪油也有好处。厨房里的这两个老伙计一个带点海水的清冽味道一个带点油脂的温润味道。它们各自发挥着作用：盐清理体内的杂物安抚皮肤；猪油滋养虚弱的身体滋润干燥的肌肤。 从古代医书到今天民间经验都证明这两个不起眼的东西真的很管用。它们虽然不名贵却充满智慧：真正好的药往往就藏在我们每天做饭用的厨房里面。盐和猪油这两个老伙计用岁月沉淀下来的力量告诉我们：生活中的小病并不是没办法解决的问题只要我们懂得珍惜和利用普通的食材也能变成温柔的安慰让我们的身体在烟火的滋养下慢慢恢复健康。