一、产业背景：糖业大市面临转型挑战 广西来宾是中国重要的糖料蔗生产基地，糖料蔗种植面积超200万亩，食糖产量占广西的六分之一、全国的十分之一。尽管来宾糖业在保障国家食糖供应中作用显著，但传统发展模式的问题日益突出：蔗农依赖经验判断病虫害，信息获取渠道有限；制糖企业生产数据分散，能耗管理粗放；产业链协同不足，整体效率偏低。面对全球竞争加剧和劳动力成本上升，来宾糖业亟需探索新增长路径。 二、核心举措：大模型推动智慧农业落地 2023年12月起，来宾市以“高端化、智能化、绿色化”为方向，推进糖业全产业链数字化转型。2025年5月，全国首个糖业垂直领域大模型正式发布，成为转型的标志性成果。 该大模型基于自主研发的农业大模型框架，整合了糖业管理部门、制糖企业和蔗农的数据资源，经过数据采集、智能标注、模型训练等环节，最终形成涵盖9大知识板块和核心功能的智能解决方案。 蔗农只需用手机拍摄甘蔗叶片，系统即可快速识别病虫害并提供处置方案，实现农业技术服务从“人工上门”到“随时在线”的转变。来宾市糖业发展局局长李晨表示，大模型的目标是提升质量、降低成本、提高效率，推动全产业链智能化升级，让数据成为农业生产的新驱动力。 三、工厂变革：智能化与绿色化并行 智能化改造不仅覆盖田间管理，也深入制糖生产环节。 广西来宾东糖凤凰有限公司投入1000万元进行技术改造，引入全自动包装生产线，每分钟可完成12至14包白糖装包，效率大幅提升。同时，企业通过汽轮机与锅炉系统的集成改造，形成“蔗髓发电供生产、尾气回收煮糖”的循环模式，实现吨糖能耗降低18%，年减排二氧化碳12万吨。2024年，该企业获评国家级“绿色工厂”。 红河糖厂则建设了机电一体化智能操作平台，整合锅炉、汽轮机和配电系统，打破数据壁垒，建立可视化管控中心。改造后，锅炉产汽能力提升至每小时160吨，烟气氮氧化物排放降至150毫克/立方米，颗粒物排放控制在18毫克/立方米左右，运营效率和环保绩效同步改善。 四、综合成效：转型成果显著 2025年，来宾市制糖及综合利用产值突破160亿元，说明了智能化改造带来的效率提升、成本优化和附加值增长。 从依赖天气到数据驱动决策，从孤立运营到全链协同，从资源消耗到循环利用，来宾糖业的转型路径清晰展现了技术创新对产业升级的推动作用。该转变不仅增强了产业竞争力，也为国家食糖供应安全提供了更坚实的保障。 五、前景展望：数字糖业模式可推广 来宾糖业的探索为传统产业数字化转型提供了参考。糖业大模型的成功验证了垂直领域大模型在农业中的实用性，为其他细分领域的智能化应用提供了可复制的经验。 未来，随着数字技术与农业的深度融合，来宾糖业还将在精准种植、智慧物流和副产品利用等领域拓展智能化场景，推动产业链向更高价值延伸。
从传统耕作到数据驱动——从粗放生产到绿色循环——来宾糖业的转型展现了技术对传统产业的深刻改变。该实践不仅为农业现代化提供了范例，也为全球糖业可持续发展贡献了中国方案。在数字经济和绿色发展的双重驱动下，传统产业的未来充满潜力。