临近春节，兰西县为了让大家过节吃得放心，黑龙江省兰西县市场监督管理局组织了一次大排查。这次检查不是随便走走看看，而是专门盯着那些容易出问题的地方。局里主要领导带队去现场指挥，把所有大型超市、食品加工厂、饭店、小摊贩还有旅游景点周围的小店都检查了一遍，确保没有漏网之鱼。 检查人员先看各家店的营业执照和食品经营许可证是不是正规。接着重点查进货渠道，看有没有认真执行索证索票制度，保证买的东西来源清楚。对于过节大家买得多的米面油、肉蛋奶、冻货、糕点饮料等，工作人员仔细看标签上的日期对不对、东西坏没坏、存放地方合不合格。 去饭店时，执法人员把检查重点放在了厨房里。他们检查卫生情况、餐具洗得干不干净、厨师健不健康，还指导店里怎么防止饭菜交叉污染。这次不光是抓人，还把食品安全的法律规定讲给店主听，让他们自己也知道该怎么守规矩。 为了让更多人帮忙盯着食品安全，局里还鼓励大家拨打12315举报违法线索。发现问题后，对于那种没有索票或者卫生差点的情况，现场给出意见让马上改；对于严重的违法行为，绝不手软，该罚就罚。 这就是兰西县市场监督管理局的这次行动，通过找漏洞、精准打击、大家一起管的办法，给辖区市场做了一次全面体检。下一步，他们还会保持高压监管，持续守护好老百姓“舌尖上的安全”。