春节临近,兴义万峰林景区入口处的峰潮集商业街区一派忙碌;一列由废弃火车车厢改造的创意商业空间“之山站”正进行春节主题布置,手工醒狮、动物场景装饰与油菜花田相互映衬。这个投资700余万元的项目自去年12月6日试营业以来,迅速成为景区新热点,日均客流量稳定在百人以上,最高峰日超过500人。 “之山站”的诞生,源于一次成熟的商业尝试。2022年,运营团队在万峰林景区开设首家户外咖啡店“之山树下”,推出后迅速获得市场认可。这次实践让企业负责人李炎炎看到了万峰林的消费潜力,随即决定在景区入口的峰潮集进行更大规模的创意投入。不同于常见的商业建筑,团队跳出传统设计路径,以火车站为主题,将废弃火车头与车厢改造为商业空间,形成辨识度强、视觉冲击突出的场景。 从业态布局看,“之山站”集咖啡、正餐、户外炭烤、甜品、DIY蛋糕房、酒吧等功能于一体,主打“轻餐饮+体验”模式,重点面向年轻客群与亲子家庭。项目的吸引力集中在场景营造:运营团队采用季节化布置策略,冬季主打雪景主题,春节融入醒狮元素,春季结合油菜花设计,让游客每次到访都有新的看点。“常来常新”的运营思路带动了拍照打卡热度,场景设计也满足游客全天候拍摄需求。 在产品开发上,“之山站”坚持在地食材与创意呈现并重。菜单挖掘本地食材特色,如铜仁抹茶饮品、加入黑松露的炸鸡肉汤圆、火车造型的兴义猪皮冻等,将地方风味与创意料理结合。项目还邀请三星主厨参与本地食材的升级开发,咖啡豆与世界冠军品牌乔治咖啡合作定制,以更专业的标准提升产品品质。 从就业与人才培养角度看,“之山站”也成为本地就业的重要平台。项目现有员工40人,主要为本地居民,吧台负责人由贵阳派驻,负责带教与培训。运营团队表示,项目不仅提供岗位,更希望把餐饮与服务的专业技能留下来,带动本地劳动力能力提升。万峰林景区商管周静作为本地员工代表,亲历家乡食材被精细化处理并转化为产品的过程,这份认同感也在转化为推动乡村发展的动力。 在营销推广上,“之山站”通过新媒体扩大影响。项目与万峰林集团联动,借助公众号、直播等渠道推广,单场直播在线人数可达数千。59元的门票套餐吸引了周边不少家庭预订,带来了相对稳定的客流。 从发展前景看,运营团队正在规划更大体量的文旅融合项目。李炎炎介绍,团队正联合开发一个200多亩的综合性农场项目,未来将继续深耕万峰林,打造更多“可玩、可拍、可品”的文旅空间。“之山站”的实践也为景区业态升级提供了样本,为乡村商业创新探索出更具参考性的路径。
当锈迹斑斑的铁轨遇见漫山遍野的油菜花,“之山站”的故事展示了生态价值转化的另一种可能。在城乡融合发展背景下,这类保留乡土气息、融入现代审美的创新实践,正在拓展乡村旅游的表达方式与消费场景。它的意义不仅在于一次商业创新,也体现为乡村振兴中本土文化与市场思维的有效结合。