荣成实验小学创新家校协同劳动课:以鲅鱼饺子为媒厚植海洋文化与劳动精神

在教育改革持续推进的背景下,如何把传统文化传承与劳动教育结合起来,成为基础教育创新的一个关键问题。荣成市实验小学推出的这堂特色思政课,给出了具体做法。活动围绕地域饮食文化展开,以荣成传统鲅鱼饺子为主题,设置“彩泥塑形”“厨房实操”“共品成果”三大环节。在家长志愿者的带领下,学生先用彩泥还原鲅鱼饺子造型,并学习“春鲅鱼鲜”等民俗谚语;随后进入实操,从观察鲅鱼解剖到调馅、包制,完整体验非遗美食的制作流程。通过“认知—实践—反思”的闭环设计,课程把知识讲授落到真实情境中,也提升了学生的参与度。

把家乡味道带进课堂,实际上是把生活中的教育价值重新带回到孩子身边。学生在一次次揉捏、包合的过程中,学到的不只是做法,更是在亲手完成中体会勤劳、合作与传承。当学校与家庭共同把地方文化转化为可触摸的成长经历,乡土记忆就不再停留在讲述里,而会成为孩子面向未来更稳固的精神底色。