春天来啦！香椿也降价了。杭州的这个春天确实有些迟，但菜市场却从来不会等人，香椿一露头，菜市就仿佛提前进入了春天。云南产的香椿如今只卖60到68元一斤，湖北产的就更便宜了，网购只需要45到78元一斤。有个网友晨练回来买菜，摊主问他“60块一斤，尝鲜吗？”他被逗乐了：原来春天的味道也是要先过价格这一关。 香椿被人们称为“树上黄金”，是有道理的。它富含各种营养物质，抗氧化能力很强。中医也认为香椿有清热毒的作用。所以大家就把香椿当成了春日餐桌上的必备品。 不过这次降价并不代表大家就能随便买着吃了。要注意这几点：要挑嫩芽吃；一定要焯水30秒；不要吃太多。还有一点很重要的是香椿保鲜期很短，只几天时间。 所以如果你想尝尝这个春天的味道，就赶紧去菜市场转转吧！等最后一批芽尖被买走了，杭州的春天才算真正开始呢！ 香椿降价了！这次春天到了云南和湖北等地方了。01 云南和湖北的香椿已经降价到60元到68元一斤啦！02 香椿富含蛋白质、维生素C、钙、镁、硒、锌等营养元素，让人们感到非常值得购买。03 给朋友们提个醒：这次买香椿时要挑选嫩芽叶子短而薄，颜色紫红的；焯水30秒减少硝酸盐风险；适量搭配鸡蛋或豆腐这类温和食材一起吃。04 这个春天就是大家最后一次把香椿包进嘴里的时候了！