今年1至5月，成都农产品中心批发市场春菜销售数据显示，韭菜以近4000吨的销量位居榜首。新津区兴义镇岷江社区作为主要供应地，其规模化种植发挥了关键作用。目前，该社区韭菜种植面积达2000多亩，加上周边区域总种植面积超过3000亩，已成为成都重要的春韭生产基地。 今年春季气候条件有利，降水适中、光照充足，促进了韭菜品质提升。与往年相比，今年韭菜叶片更厚实、色泽更鲜亮、香味更浓郁。适中的气温使韭菜避免了夏季高温导致的品质下降，也不同于冬季的细瘦状态，显示出最佳口感和营养价值。 完善的产业链为春韭产销提供了有力支撑。岷江社区建成的冷链分拣中心日均处理量超过200斤，通过专业化的清理、分拣和打包流程，保障了产品新鲜度。冷链设施有效缓解了集中上市压力，外地商户可直接到产地收购，减少了农户的销售成本和风险。 市场需求持续增长，春韭主要销往成都及周边城市。其中，成都烧烤餐饮业对春韭需求旺盛，将其作为时令特色食材。从田间到餐桌仅需数小时，新鲜度得到充分保证。 据估算，岷江社区今年春韭产值预计达5000万至8000万元。这个产业链不仅带动了农民增收，还创造了冷链分拣、物流运输等就业机会，实现了三产融合发展。
从田间到城市，新津春韭通过产销联动展现了产业活力。以冷链为支撑、品质为基础、市场为导向的发展模式，为地方特色农产品开拓市场提供了成功案例。小小春韭发展成富民产业，正是乡村振兴的生动实践。