在温哥华的帝国中心广场旁边有个拐角，这儿藏着一家不起眼的小饭馆，它可是靠着“鲍鱼捞饭”和“砂锅粥”两把刷子打出了名气。客人只要一进门，都懒得翻菜单，直接点这两样，味道准没错。 那个“鲍汁捞饭”还挺讲究，最正宗的吃法是拼三拼。官方说这东西蛋白质高，滋阴补阳，不容易上火，其实大家看重的就是一个字：好吃。菜端上来一看，鲍鱼、海参、花胶全聚一块了，像开了个海鲜小展会。鲍鱼嚼起来软软的有嚼劲；花胶入口就化了；以前总被吐槽“嚼蜡”的海参，在这里也被处理得软软弹弹，一点腥味都没有。舀一勺金黄的汤汁拌饭吃，米粒立刻裹上一层琥珀色，连吃三碗都不嫌多。 至于这家的“砂锅粥”，真是把海鲜给熬成了暖宝宝。温哥华好喝的粥不少，但能把粥熬得这么黏稠又有颗粒感的，真没几家。我们点了个“啥都有”的杂锦粥，里面有大虾、小鲍鱼、干贝、蚝仔还有龙虾肉。粥底绵密到可以立起勺子不倒，一口下去全是海味儿的融合感。下雨天喝一碗热乎的，那种湿冷感马上就散了。 不想吃捞饭也没关系，煎蚝烙加小菜配热粥就是个完美轻量套餐。外卖小哥一路上骑车过来送到家，盖子一打开热气还冒呢。这家店虽然藏在拐角里不打广告，却还是挤满了人。食客们都是被那股子鲜味儿给勾过来的。哪怕你是路过帝国中心广场，也别犹豫——先喝上一碗热粥暖暖身子，再给肠胃添一份捞饭解解馋吧。