化橘红这个东西，很多人管它叫南方人参，它的味道挺苦挺辛辣的，经常把肺和脾给调养好了。这跟我们日常吃的橘子皮有点像，但实际上不是一回事。一个是化州柚的果皮，一个是普通橘子的皮。它们不光长得不一样，药效也有点差别。化橘红里主要含柚皮苷，在化痰、消食这些方面作用更明显。化橘红除了治病外，平时吃起来花样也不少。大家如果想润润嗓子、止止咳嗽，可以炖点瘦肉汤或者熬点茶来喝。广东化州产的化橘红最正宗，还有广西陆川也有。要是在四川或者浙江那边买，可能不是这个品种。 要是反复咳嗽，嗓子痒得不行，就用150克瘦肉加上5克化橘红、10克南杏仁、10克北杏仁炖个两小时吃就行。要是干咳得厉害喉咙都干了，就把3克化橘红、20克乌梅还有10克北沙参一起煮水喝。要是刚喝完酒胃里难受想吐恶心了呢？5克化橘红、5克葛花还有2克陈皮煮15分钟就能解腻解酒。 刷牙漱口也有讲究的。取10克化橘红、20克白茅根、20克生地黄还有5克薄荷一起煮30分钟。快好了加些盐再煮5分钟就好啦！这种水用来漱口能去火滋阴还有点清凉感，特别适合爱长口疮或者嘴里有味的朋友。 对于那些老爱打喷嚏流鼻涕鼻塞的人来说呢？用10克炒苍耳子和10克辛夷花跟化橘红一起煮水蒸蒸鼻子就能通窍通气啦！不过得注意啊，它是温性的东西本身就有点燥火气大，体内有热、咳黄痰的人千万别乱用。这些方子都是辅助治疗的手段不能当药吃哦！如果症状老不好还是得赶紧去看医生。 这篇文章是广东省中医院副主任医师金连顺和广州中医药大学第二临床医学院麦韵乐写的呢！编辑梁婧和马杨做的工作特别细。于洋最后把字给校对好了。