1997年12月，四川省蜀福香食品有限责任公司正式成立，注册资本为2380万人民币，经营范围涉及食品生产和销售等。而在2003年4月，重庆市曾巧食品有限公司也应运而生，由高家琴和曾巧共同持股，注册资本为500万人民币。2023年7月和2025年2月，这家公司因生产超限量使用食品添加剂或经营不洁食品等行为，被重庆市合川区市场监督管理局先后处以罚款。同样是在2021年6月，该公司也因为产品抽查不合格而被责令改正。 3月15日，这个消费者权益日，晚会曝光了漂白鸡爪的乱象，蜀福香食品有限责任公司与重庆曾巧食品有限公司被点名批评。记者发现，市场上许多鸡爪色泽白净、肉质饱满，价格低至15元一份。不过，这份看似干净的鸡爪背后却隐藏着危险。为了探究真相，记者深入到成都明扬食品的生产车间，这里正是给蜀福香供货的前处理环节。 现场情况令人担忧：工人们未出示健康证明，也没做过体检。空气中弥漫着腥臭的异味，地面还积满了水。塑料筐堆放得杂乱无章，设备上沾满了污渍和油污。更令人吃惊的是，有的鸡爪直接放在地上，清洁工具和鸡爪直接接触。工人们捡回掉落在地的鸡爪后，竟然不经清洗就直接放回筐里。 在进一步的调查中，记者发现了一个关键细节：尽管环境脏乱差，但最后出来的鸡爪还是白净诱人。原来是因为工厂进行了一道关键工序——用双氧水漂白。双氧水学名过氧化氢，虽然常用于消毒杀菌，但按照国家规定，加工鸡爪时绝对不能用它。这种化学物质会破坏食品中的营养成分，长期食用会导致口腔黏膜损伤甚至肝肾功能损害。记者以订货为由进入了蜀福香的厂区车间。在油炸区看到大量没有标识的容器：十多个蓝色塑料桶堆叠在推车上，每桶大概有50斤液体。这些桶身只印有“金山”二字，没有任何产品信息。工作人员直言：“加了东西了”。 他们告诉记者自己从来不吃用双氧水泡过的鸡爪，并奉劝记者也别吃。因为直接使用这种化学物质的毒害他们心里很清楚。随后记者又暗访了重庆曾巧食品有限公司的情况。这里同样存在用双氧水泡鸡爪的行为：大量回收的蓝色包装桶上标注着过氧化氢（俗称双氧水），含量为35%，生产厂家为眉山市金山制药有限公司。 以普通工人身份应聘入职后发现：在未提供健康证明、未体检、未消毒的情况下就能直接进入生产一线。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条明确规定了食品生产经营必须符合标准以及容器工具要安全无害保持清洁等要求。然而这两家企业却对此置若罔闻。