春节前夕，深圳农产品市场迎来消费旺季，但西红柿价格的异常波动引发市民广泛关注。
记者走访多个商超发现，普通西红柿零售价已攀升至每斤7-10元，较2025年初的1-2元出现大幅跃升。
在盒马鲜生等新零售平台，有机西红柿售价甚至达到13-15元/斤，部分消费者直呼"菜篮子"压力增大。
据农业农村部信息中心最新统计，2026年1月上半月全国西红柿平均批发价格达8.61元/公斤，较上年同期4.76元/公斤的涨幅超过80%。
中国农业科学院农产品市场研究中心专家指出，当前价格波动是多重因素共振的结果：一是冬季北方主产区遭遇持续低温天气，导致大棚西红柿减产约三成；二是春节前物流成本上涨20%-30%，叠加华南地区阴雨天气影响运输效率；三是消费端需求激增，餐饮企业备货量较平日增长45%。
深圳市市场监管局价格监测处负责人表示，已启动重点民生商品价格日报制度，联合主要商超加大云南、广西等替代产区的货源调配。
华润万家等连锁企业透露，近期每日西红柿供应量已增加15%，同时增设平价蔬菜专柜。
值得注意的是，此次价格波动呈现明显的结构性特征，普通品种涨幅高于精品番茄，反映出基础消费群体对价格更为敏感。
国家大宗蔬菜产业技术体系经济研究室预测，随着2月下旬海南、广东徐闻等南菜北运基地进入集中上市期，加之3月后北方设施蔬菜产能逐步恢复，市场价格将进入下行通道。
但短期来看，受寒潮天气不确定性和节日效应影响，春节前后仍将维持高位运行态势。
西红柿价格的大幅上涨是市场供需关系在季节性变化中的真实反映。
虽然短期内价格仍将维持在较高水平，但这也是市场自我调节的过程。
相关部门应当未雨绸缪，通过完善农业生产体系和流通机制，进一步增强蔬菜市场的稳定性和抗风险能力，让广大消费者的基本生活需求得到更好保障。
随着春季的到来和供应的增加，市场必将逐步恢复均衡，西红柿价格也将回归理性。