连云港灌云潮河湾元旦上演“千斤鱼汤”民俗盛宴 以美食文化激活冬季文旅消费

新年伊始,江苏省连云港市灌云县杨集镇潮河湾景区呈现出一派热闹景象。

元旦假期第二天,景区内架起直径三米的大铁锅,五百斤新鲜捕捞的花白鲢在锅中翻滚,经过六个小时的文火慢熬,奶白色的鱼汤香气四溢,前来品尝的游客络绎不绝。

这场传统民俗活动不仅唤起了人们对家乡味道的记忆,更成为当地推动文旅融合、助力乡村振兴的生动实践。

灌云县地处苏北平原,境内河网密布,水产资源丰厚。

潮河湾景区依托得天独厚的自然禀赋,盛产各类淡水鱼类。

然而长期以来,丰富的渔业资源并未转化为显著的经济优势。

如何将资源优势转化为发展优势,成为摆在当地政府面前的现实课题。

近年来,灌云县杨集镇立足本地实际,深入挖掘传统饮食文化内涵,将冬季捕鱼、熬制鱼汤这一延续多年的民间习俗进行系统性开发。

通过政府引导、市场运作的方式,将分散的民俗活动整合为规模化的文化旅游项目。

从选材、加工到呈现,每个环节都注重保持原汁原味,确保游客体验到最地道的乡土文化。

这一转变背后,折射出基层治理思路的深刻变革。

杨集镇并未简单复制其他地区的旅游开发模式,而是充分尊重本地文化基因,在保护传承的基础上进行创新发展。

潮河湾景区负责人介绍,举办千斤鱼汤活动,既是对传统习俗的致敬,更是向外界展示地方文化特色的窗口。

活动期间,景区还同步开展冬季捕鱼体验、民俗表演等配套项目,形成了较为完整的文化旅游产业链。

从经济效益看,民俗文化活动带动了周边餐饮、住宿、农产品销售等相关产业发展。

当地渔民不仅能够销售鲜鱼获得直接收益,还可通过参与活动组织、提供服务等方式增加收入。

更重要的是,文化品牌的树立提升了地区知名度,为长远发展积累了无形资产。

从社会效益看,传统民俗活动的复兴增强了居民的文化认同感和归属感。

许多外出务工人员专程返乡参加活动,在品尝鱼汤的过程中感受家乡变化,重温儿时记忆。

这种情感联结不仅有助于凝聚人心,也为乡村留住人才创造了条件。

从文化传承角度观察,通过市场化运作方式保护传统习俗,为非物质文化遗产的活态传承提供了新思路。

相比单纯的博物馆展示,让传统文化在现代生活中焕发新生命力,更符合文化发展规律。

年轻一代在参与和体验中自然而然地接受文化熏陶,实现了传统与现代的有机衔接。

当前,国家大力推进乡村振兴战略,强调要坚持农业农村优先发展。

文化振兴作为乡村振兴的重要组成部分,既需要政策支持和资金投入,更需要因地制宜的创新实践。

灌云县的探索表明,立足本土资源禀赋,深挖文化价值,完全可以走出一条具有地方特色的发展道路。

展望未来,随着人们对精神文化需求的持续增长,民俗旅游、体验经济将迎来更广阔的发展空间。

灌云县若能在现有基础上进一步完善配套设施,丰富活动内容,提升服务质量,将有望把潮河湾打造成为苏北地区具有影响力的文化旅游目的地,为推动区域经济社会协调发展注入持久动力。

从一口铁锅熬出的乡愁记忆,到撬动区域发展的文化杠杆,灌云潮河湾的实践揭示出传统民俗的现代转型路径。

当鱼汤的鲜香化作乡村振兴的密码,我们看到的不仅是对农耕文明的温情守护,更是一个民族在现代化进程中,对文化根脉的创造性延续。

这种"活起来"的传承,或许正是传统文化最美的存在方式。