暮春时令菜迎来“尝鲜窗口期” 专家建议顺时而食以护肝健脾强体质

春季万物复苏,也是身体从冬季状态向新陈代谢加快过渡的阶段。传统养生经验和现代营养研究都提示,顺应时令选择食材更有利于健康。记者走访市场发现,近来韭菜、荷兰豆、枸杞芽等春季蔬菜销量明显增加,折射出消费者对健康饮食的关注度在提升。

“吃春”吃的是新鲜,也要吃得更科学;把春韭的鲜、荷兰豆的脆、枸杞芽的嫩纳入日常饮食——不必追求“神效”——关键在于规律饮食、适度运动等基本健康习惯。尊重季节、尊重科学,也兼顾个体差异,春天该口鲜才能真正成为全年健康的起点。