中新网6月13日从江西南昌发回消息，当天2025米粉产业交易会在红谷滩区拉开帷幕，吸引了近500家境内外企业参与。中国饭店协会会长韩明强调，他们将继续在标准制定、品牌推广等方面发力。记者在现场看到，展区面积达到了3万平方米，其中放置了5场配套活动。马来西亚参展商伊恩用不太流利的中文告诉记者，“相较于中国方便面，我们咖喱味的口感更弹滑”，他希望借此机会寻找中国合作商。由于地处长江中下游南岸，江西自古就是鱼米之乡。据统计，这里米粉年产量近300万吨，全产业链规模超700亿元。越南河粉、泰式炒面等各国特色美食在国际美食馆中琳琅满目，不少观众驻足观看。江西省商务厅党组书记犹王莹认为，这个新平台顺应了数字化趋势，为企业创造了对接合作的新场景。 这次交易会共设有8大主题展区，境内外参展品牌超500个。地处长江中下游南岸的江西自古就是鱼米之乡，是中国传统米粉生产大省和消费大省。为了持续激发餐饮消费潜力，江西愿与各方携手共创消费新场景、共育发展新业态、共建产业新生态。 伊恩介绍说，马来西亚咖喱面在口感和风味上具有独特优势。境外品牌数量达到了40余个。地处长江中下游南岸的江西不仅年产量近300万吨，销售门店也超过5万家。为了培育品牌和提振消费，活动安排了产品首发首秀展示会等5场配套活动。 位于东南亚的国家也参与到了此次交易中。地处长江中下游南岸的江西不仅产量大，产品还远销北美、欧洲等地。为了做大做强国内米粉产业，各方愿意携手共建米粉产业新生态。