诏安八仙茶可是给全国都看了个好脸色。才到仲春时候，福建省漳州市诏安县白洋乡就满是采茶制茶的热乎劲儿，空气里飘的都是茶味儿。就在白洋乡的八仙茶产业示范园里，人民网的苏海森特意拍了这场景。中午一吃完，钟煌杰饭都没扒完就跑自家茶园去了。这会儿地里可热闹了，采茶的人挎着竹篓在茶树丛里钻来钻去，手轻轻一捻，鲜芽就进了篓子里。“别带太老的叶子，品相不好的也得扔掉。”钟煌杰一到地儿就扎进茶树堆里翻刚摘下来的嫩芽，还跟旁边干活的工人唠唠嗑。“装满啦。”听不远处有人喊，他立刻小跑着走出来上车关门点火，一口气把几大袋子刚摘的鲜叶运下山，新的一天制茶生活这就算开始了。 到了现在，诏安县种八仙茶的地儿已经有5.72万亩了。这里是福建省有名的产茶县，也是八仙茶的老家和大头。这几年大家伙儿一直想着把“诏安八仙茶”这块招牌擦亮，把搞茶叶产业当成振兴乡村的大事儿来干，现在这茶成了当地挺牛的农业宝贝和特色行当。 目前全县的种植面积达到5.72万亩，一年能产超过1.93万吨茶叶，卖了6.26亿元钱，整个产业链加起来总产值有22亿元，光是茶叶加工厂就有350多家。不过这一路走得也挺不容易。 早在上世纪六十年代，县收购站的技术员在园子里查的时候偶然发现了变异的茶树。后来把它们移到了白洋乡八仙山脚下试种，结果活下来17株。到了1994年，这个乌龙茶新品种被定为国家级的新品种，并给它起名叫“八仙茶”，这可是新中国成立后头一个新选育的乌龙茶良种。那时候移植在白洋乡八仙山脚下的17株母本树现在看着还挺带劲。 “八仙茶是诏安县独一份的小众茶种，早先大家都不咋知道它。”县经济作物技术推广站的吴俊光站长实话实说，“这茶在全县推开来后确实帮村民多赚了点钱，”但没能形成一个成体系的大产业，“最主要的原因就是大伙儿种得太粗枝大叶了。” 钟煌杰对这事儿深有体会。他爹一辈子就在地里和锅里忙活也没做大。“这茶香气足、滋味浓、泡的时间长、喝了之后嘴里还甜丝丝的。”喝着这茶长大的钟煌杰不服气，“既然有天然的优势就得飞得更高更远。” 2016年，钟煌杰抱着对未来的信心回了老家接手家业，开始搞种茶制茶的2.0版路子——通过管好园子、革新工艺和塑造品牌这三个大方向来推动产业往标准化、高端化还有品牌化那边升级。 经过这几年的死磕，现在他管着上百亩的标准化园子，一年能做3万多斤茶。他的茶在市场上也叫出了名儿来，来拿货的人越来越多。 跟钟煌杰想法一样的人不少，诏安县的茶农企业对产业发展有信心也多亏了政府的大力支持。近几年县里拿出真金白银和实在招数来帮八仙茶产业发展——有政策兜底。从2026年到2028年这三年里，县财政每年都要拿出750万元作为农业发展专项资金或者统筹其他钱来扶持产业项目。 每年还组织大家伙儿去北京、上海、福州这些地方搞专场推介会和展销活动来扩大名气。 定期举办八仙茶王比赛来搭台唱戏给科技和银行牵线搭桥推动品牌化发展。 有了政府这几把手帮忙让品牌和市场认可度都上去了。 钟煌杰已经盘算好了下一步打算：要把品质提上去打响牌子还要去做线上买卖盯着文旅这块儿。 更让人高兴的是政府的重视把不少年轻人都引了回来当新生代茶人。 未来这产业要更上一层楼吗？ 这次在诏安县搞的八仙茶产业高质量发展推介会暨2026年春茶开采仪式上把路数都摆出来了——要做茶文旅深度融合的文章。 新盖起来的诏安八仙茶博物苑要当成展示茶文化的窗口用。 在开采仪式上那是八仙茶文化品茶文化都揉进了歌舞里头让人能沉浸式感受这茶的魅力。 县委副书记潘海鹰说诏安县会统筹好茶文化、茶产业和科技发展这条路子坚定地走绿色方向扩大规模提高品质搞好服务加强科技创造品牌弘扬文化把茶产业跟文旅康养产业连在一块儿让八仙茶从山里的好东西变成能卖得出去的大市场货。 一片小小的叶子里头承载着匠人的心血托举着大伙致富的梦也连着未来的路数。 这会儿天刚黑作为主产区的白洋乡家家户户灯都亮了机器响了人的笑声也跟着来了全都混在那香气里奏出了乡村振兴的好曲子。 “那是我前两天刚拿回来的2个奖头年一共拿了7个。”指着家里满墙的奖状钟煌杰跟来喝茶的亲戚朋友聊起了这些年制茶的高光时刻还有那些辛苦劲儿。 这时候他电话响了：“去年那个味儿的茶今年还有吗？帮我留多点。”