央广网永州3月19日消息（记者 杨清 通讯员 田海忠）湖南江永这几天春雨绵绵，天气正适合忙活农事。刚过去的3月18日，千家峒瑶族乡的香芋种植基地里一片热火朝天的景象。农户们全副武装，顶着雨在田里忙个不停。他们分工明确，有人负责挖，有人清理泥土，还有人把香芋分级捆扎起来，满满当当的一筐筐装上车往外运。大家脸上都挂着丰收的笑，心里甭提多美了。 江永香芋是国家地理标志保护产品，在省内外名声响当当。为了让这东西更值钱、保鲜期更长，当地人给它裹上了地膜，让它在地里越冬，避开了大部队上市的时候。现在的香芋个头更大、品质更好，价格也稳了不少。 种植户欧阳猛平给记者算了笔账：“以前是集中上市卖不上价，现在利用新技术错峰卖，不愁销路。一部分直接拿给市场卖，剩下的都进了加工厂做成罐头或者芋泥。”他说现在产业链越来越完善了，县里那些加工厂24小时不停转，把鲜芋变成各种加工品卖到全国各地。 这种模式不仅帮农户把钱袋子鼓了起来，还让江永的香芋产业走上了全链条发展的路子。全县现在有15家香芋加工厂，年加工能力能超过5万吨。靠着这些大家伙儿的努力，全县香芋的年产值达到了12亿元左右。全县香芋种植面积稳稳地保持在6.8万亩以上，每年能产13万吨的产量。 因为这个产业越来越兴旺，当地好多农户靠着种香芋和在工厂上班增加了收入。据统计，全县有超过6.8万亩的土地种上了香芋。单单是大户人家就赚了不少钱。欧阳猛平说：“现在基本上不用发愁卖不出去了。” 永州市江永县通过推行“合作社+基地+农户+深加工”的模式来搞产业。政府把香芋产业当作农业增效、农民增收的重要抓手来抓。目前全县有15家加工企业在运转，年加工能力超过5万吨。 据统计，这次集中采收期间全县香芋产量约13万吨左右。这些优质的越冬香芋正在源源不断地运往市场和本地加工厂。种植户们已经把采收下来的香芋进行装袋准备出售了。 永州永州市江永县把香芋产业作为主导特色产业来发展。为了提升品质效益，当地大力推广地膜覆盖越冬保鲜种植技术给农户看，引导大家错峰种植和延后采收避开上市高峰，让香芋在春雨滋润下保持优良品质。 央广网记者杨清采访了相关农户欧阳猛平等人了解到：香芋加工生产线现在正满负荷运转生产各种产品给大家卖。 这个产业已经带动了数千户农户增收致富户均年增收超过5000元以上呢。 把这东西做成各种食品远销全国各地不仅提升了产品附加值还为农户筑牢了销路兜底保障工作做足了功课。 依托优良生态环境和标准化种植管理工作不断提质升级从单一鲜销向鲜食与深加工并行转型发展了呢。