内蒙古呼和浩特第四届哈素海冬捕节启幕 千年渔业文化点燃冬季旅游热潮

近年来,北方多地以冰雪资源为依托拓展冬季旅游供给,如何把“冷资源”转化为“热产业”,成为冬季文旅提质增效的重要课题。

哈素海冬捕节以传统冬捕为核心,融合温泉、美食、演艺、互动体验等多元内容,意在以节庆活动为牵引,做强冬季旅游的产品体系,带动城市冬季消费持续走热。

从现场看,本届冬捕节突出仪式感与参与度:开幕式设置传统开鱼仪式、头鱼拍卖等环节,“头鱼”经竞拍以88.88万元成交;冬捕作业区由马车开道,呈现起网、出鱼的完整流程,形成“冰湖腾鱼”的观赏亮点;美食品鉴区提供现炖冬捕鱼及土默特特色餐饮,进一步延长游客停留时间、提升消费黏性。

与以往相比,新增面向大众的拍卖与抽奖环节,强化“可参与、可带走、可传播”的体验闭环。

问题在于,冬季旅游往往面临“季节性强、停留时间短、业态单一”的共性挑战。

一些地区虽然具备冰雪资源,但产品供给同质化、消费场景不足,容易出现“看一眼就走”的现象,难以形成稳定客流与持续收益。

哈素海冬捕节的探索,正是在解决“冬季能玩什么、怎么玩得久、玩得值”的现实需求。

原因方面,一是传统冬捕作为地域文化符号,天然具备故事性和观赏性,能够迅速聚拢人气;二是游客冬季出行更注重综合性体验,单一观光已难满足“社交分享+亲子互动+美食休闲”的复合需求;三是冬季消费更需要“内容引流、场景承接、服务留客”,通过“冬捕+冰雪+温泉+餐饮+演艺”的组合,才能把客流转化为消费流。

主办方把冬捕技艺展示与常态化主题活动结合,并设置每周末专属体验日,体现了从“办一场活动”向“做一季产品”的思路转变。

影响层面,这类节庆活动不仅带来短期客流,更可能推动当地文旅产业链的延伸。

对目的地而言,冬捕展示提升了地域辨识度,有助于打造城市冬季旅游品牌;对市场主体而言,餐饮、住宿、交通、文创等行业可在节庆期间形成联动,促进就业与收入增长;对文化传承而言,公开化、场景化的展示让传统技艺被更多人看见、理解与尊重,有助于形成“传承—体验—传播”的良性循环。

当然,头鱼高价成交等热点也更容易引发关注,需在宣传引导上把握尺度,突出民俗文化内涵与产业带动作用,避免消费符号化带来的偏差解读。

对策上,要让“冬捕热”更稳更久,关键在于三点:其一,提升产品供给的层次与差异化,把冬捕体验做成可持续、可复制的标准化项目,同时保留地方特色与仪式感,避免快消化和形式化;其二,完善配套服务与安全管理,冰面作业、游客体验、交通疏导、食品安全等环节需形成全流程保障,提升口碑与复游率;其三,推动文旅消费与本地产业深度融合,开发与冬捕文化相关的文创产品、研学课程和主题线路,把“到此一游”延伸为“多点消费”。

此外,强化线上传播与线下服务的一致性,通过预约分流、信息指引、便民设施等细节,提升整体体验。

前景判断上,随着冰雪旅游持续升温与春节消费旺季临近,哈素海冬捕节若能在内容创新、服务质量和品牌运营上持续发力,有望成为呼和浩特冬季旅游的重要IP。

后续“冰海渔猎”“冰川竞速”“冰火温泉”“冰屋热食”“冰上垂钓”等主题活动,以及音乐会、美食品鉴等安排,能够把节庆热度延伸到2月中旬,形成“周周有主题、日日有看点”的季节性供给。

更长远看,以文化为核、以产业为体、以消费为导向的冬季文旅模式,将为北方城市培育新的增长点提供可借鉴的路径。

当古老的渔网拉起现代经济的活水,哈素海冬捕节正书写着"冰天雪地也是金山银山"的新篇章。

这场跨越千年的文化接力,不仅让沉寂的冬季焕发新生,更启示我们:在文旅融合的时代背景下,深度挖掘地域文化基因,或将成为寒地经济发展的破题之钥。