问题——节日“放开吃”成常态，急诊压力随之上升。
随着元旦假期到来，亲友团聚、宴请聚餐增多，“敞开吃、尽情喝”成为不少人的假期选择。
宁夏医科大学总医院急诊科主任医师马磊介绍，每逢节假日，急诊科都会接诊一定数量因饮食失控引发不适的患者，症状从腹痛腹泻到剧烈腹痛、反复呕吐不等，常见诊断包括急性肠胃疾病、急性胰腺炎等。
专家提醒，节日氛围不应成为健康管理的“空窗期”，一旦出现危险信号需尽快就医。
原因——饮食结构突变叠加酒精刺激，消化系统超负荷运转。
节日聚餐往往呈现“高油高盐高糖、冷热混杂”的特点，部分人还伴随熬夜、作息紊乱。
马磊分析，生冷、辛辣、油腻食物叠加酒精刺激，容易破坏胃肠道黏膜屏障，降低局部防御能力，增加细菌或病毒感染机会，进而引发急性肠胃炎。
相比之下，急性胰腺炎更具凶险性：短时间大量摄入高脂、高蛋白食物并过量饮酒，会促使胰腺分泌大量胰液；若胰管排出受阻，胰酶可能在胰腺内异常激活，导致组织“自我消化”，病情进展快、风险高。
对本身患有高血压、高血脂、冠心病等基础疾病的人群而言，节日过量进食还会增加循环系统负担，诱发血压波动、心率加快，进而提高心绞痛、心肌梗死等事件发生概率。
影响——轻则“吃坏肚子”，重则休克、多器官受累。
临床上，急性肠胃炎通常以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主，严重者可出现发热、脱水、电解质紊乱，老年人、儿童以及基础疾病患者更易发生并发症。
急性胰腺炎则常表现为突发持续性剧烈腹痛，多位于中上腹，可能向腰背部放射，并伴随恶心、呕吐。
马磊提示，部分重症患者可能出现休克、多器官功能衰竭等危急情况，需要及时评估与治疗。
与此同时，节日期间若出现胸闷、呼吸困难、出冷汗、明显头晕等症状，可能提示心脑血管风险上升，应高度重视。
对策——识别危险信号，做到“节制+均衡+规律”。
专家强调，出现以下情况应立即提高警惕：进食后腹痛持续加重，尤其是中上腹或脐周疼痛；频繁呕吐，甚至出现呕血、黑便；伴随胸闷、气促、出冷汗、明显乏力等。
此类情况建议立即停止进食饮水，尽快前往医院就诊，避免延误处置窗口期。
针对假期饮食管理，马磊给出三方面建议：一是控制总量，遵循“七分饱”，避免短时间内集中摄入大量食物；二是优化结构，聚餐时增加蔬菜、粗粮和清淡菜品比例，减少高脂、高糖、高盐食物摄入，酒精饮品尽量少或不饮；三是保持规律作息，避免熬夜，让胃肠道与机体代谢获得必要休息。
对于已有慢性病的人群，节日期间更应坚持按医嘱用药与监测指标，避免因“放纵一顿”带来风险累积。
前景——从“节日提醒”走向“常态化健康自律”。
业内人士认为，节假日饮食相关急症并非偶发，其背后是生活方式与健康意识的长期议题。
随着公众对健康中国理念的认同度提升，“适度聚餐、理性饮酒、科学就医”应成为节日生活的新风尚。
医疗机构也可结合节前科普、急救知识普及和重点人群风险提示，加强预防端工作，推动健康管理由事后救治向事前预防延伸，减少可避免的急诊就医与重症发生。
假期本是放松身心的良机，但健康不容“放假”。
唯有科学饮食、规律作息，才能让欢乐时光不被疾病侵扰。
健康的生活方式，才是节日里最珍贵的礼物。