随着第六届亚洲沙滩运动会筹备工作进入关键阶段，食品安全成为赛事保障的重点。4月6日，三亚市市场监督管理局副局长陈利琛带队，对海南海垦冷链发展有限公司、三亚凤凰教育集团食材配送有限公司等亚沙会指定净菜加工单位开展全要素演练和督导检查。此次行动通过实景模拟，系统检验净菜供应链各环节的规范性与安全性，为赛事期间餐饮保障夯实基础。
食品安全是大型赛事服务保障的“硬底盘”。通过全要素演练推动标准落地、以问题清单促整改闭环、以全链条监管压实责任——既为赛事平稳运行提供支撑——也检验城市治理能力。把演练当作实战、把细节当作底线，才能以更高水平的安全保障为赛事护航、为民生守关。