别乱挖、别乱采、别乱采、别乱采、别乱采、别乱采、别乱采、别乱吃

春天到了,好多人都想出去踏青,挖春笋、采野菜成了大家都爱干的事。但你知道吗?这其实藏着不少危险。前阵子在浙江,就有个70岁的王大伯在山上挖笋时出事了。他不小心把真菌孢子吸进肺里,右肺都烂掉了,差一点就没命了。专家说,这种马尔尼菲蓝状菌在南方特别多,竹林里到处都是它们的孢子,一不注意就会中招。其实不光是呼吸道有问题,野菜也得小心。余杭有个吴大伯的女儿,因为吃了长得像水芹的有毒植物“石龙芮”,喉咙烧得难受,吓得差点送进医院抢救。 现在好多人采野菜就是图个新鲜,根本不知道哪些能吃、哪些有毒。市面上有些野菜和毒草长得特别像,很容易搞混。营养专家给了个建议:要是搞不懂野菜能不能吃,最好别乱摘。实在想吃的话,先问问专业的人。 摘野菜的时候也要挑好地方,别去那些有工厂或者污水的地方,不然菜里重金属和农药可能超标。身体不好的人,比如胃不太好的人,吃野菜更得谨慎。另外不管是哪一种野菜,像马齿苋、荠菜这些草酸含量高的,都得先在水里焯一下再吃,千万别生吃。 春天出去玩确实挺开心的,但安全永远得放在第一位。我们得在享受春光的同时,留个心眼儿。记住啊:别乱挖、别乱采、别乱吃。大家一起过个安安全全、快快乐乐的春天吧!