内蒙古自治区兴安盟的乌兰毛都草原上，一种传统美食正成为当地百姓共同富裕的有力推手。中新网7月31日从兴安盟传来的报道中，详细讲述了这里的牧民们如何把这些传统味道转化为实实在在的财富。来自天津的游客郭赫雯在尝过这里的羊肉干后，对那种独特的香味赞不绝口，甚至打算把这种美味分享给身边的朋友。这种带着沙葱和野韭菜香气的肉类，之所以能卖出好价钱，靠的是特门嘎查合作社几十年的坚持。他们给自己定下了规矩：这辈子只做草原有机羊。 这个合作社的故事要追溯到1956年。当时还是一片草甸的乌兰毛都草原上成立了特门牧场。仅仅过了两年，这家牧场就因为“增畜保畜”做得好，拿到了乌兰夫主席签发的奖状。到了1959年，旗下的合作社更是被国务院授予了“农业社会主义先进单位”的称号，奖状是周恩来总理亲自签发的。时隔两年后，他们又收到了两张乌兰夫主席签发的奖状。时任特门嘎查党支部书记、大学生村官的王国祥每每想起这些荣誉，都倍感自豪。 面对2010年11月的挑战，王国祥决心要把这些荣誉发扬光大。他想提升草原羊肉的价值，让牧民们多挣点钱。于是他带头成立了科右前旗鑫祥圆养殖合作社，并立下“一生只做草原有机羊”的誓言。如今的合作社不仅传承了历史，更是现代牧业的标杆。近3万平方米的数字化工厂里，有3800平方米的现代化生产线和先进的溯源系统，让羊肉从牧场到餐桌都能看得见、查得到。王国祥表示，这种黑头羊吃的是纯天然牧草，加上有专利包装和全国的销售网络，产品特别受欢迎。 要带动大家一起致富，王国祥想出了不少办法。从2022年起，合作社通过订单牧业、吸纳就业等模式带动了近百名季节性就业人员。所有协议户的羊都能以兴安盟最高价再加一元的价格被收购。这样算下来，人均增收约2000元，每个收购季节大家都能增收近万元。 除了肉之外，奶制品也是当地的一大特色。姜文龙从小就跟着长辈学做奶食品。他在不改变传统做法的基础上，还为了适应年轻人的口味进行了创新。他的网店每天都有不少顾客下单。“文龙大叔”带头创建的合作社成了乌兰毛都苏木奶制品标准化生产的典范。 科右前旗乌兰毛都苏木党委书记倪达胡巴雅尔透露，这个合作社每年的利润能达到200万元。在带动群众增收方面，他们同样表现出色：常年雇了3名脱贫人口干活，还收购20多户牧民的牛奶制作奶制品。姜文龙还免费教了84户牧民制作技术，带着乡亲们一起赚钱。 倪达胡巴雅尔说：“我的奶食品大概下个月就能进大超市卖了。”一想到更多人能吃到这种味道浓郁的传统美食，姜文龙就笑得合不拢嘴。这就是乌兰毛都草原的“共富密码”：把传统的牛羊做成美味的商品，把草原的财富变成家家户户的实惠。