05万、100万、10万、2026年、35届、50人、5亿、HCC、PPT、SaaS、中国、吴国平、张云、杭州、杭州大会展中心 杭州即将迎来一场餐饮产业节，主题是“竞合·共赢”，这次活动要打破内卷，给大家带来新的增长机会。就在变革的关键时刻，餐饮业正面临着供应链重构、数字化升级和消费需求迭代这三股浪潮的冲击。这次活动把分散的产业链重新组合起来，形成一张协同大网。活动的时间是3月24日到26日，地点是在杭州大会展中心举行的第35届HCC全球餐饮产业博览会。 这次活动包括七个板块，帮助大家了解行业的最新风向。 第一个板块是主论坛，通过把政府代表、经济学家和连锁品牌掌舵人聚集在一起，让他们讨论热门话题并达成共识。 第二个板块是专题论坛，把数字化转型、供应链协同和品类创新这几个问题拆解成具体的切入点，让大家不再只是停留在PPT里空谈。 第三个板块是领航人战略闭门会，只邀请年营收超过5亿的企业创始人参与，用两天一夜的深度讨论把他们的战略蓝图转化为具体行动。 第四个板块是风向标产品全球发布会，把产品发布搬到了展会现场，让设备、食材、预制菜和机器人同台竞技。 第五个板块是红人面对面专访，邀请网红厨师、头部主播和现象级品牌创始人接受采访，分享他们从0到100万粉丝的成功经验。 第六个板块是系列私享会，给那些中小餐厅提供可复制的“出圈剧本”，帮助他们从“小而美”变成“大而强”。 最后一个板块是春季展，把展位变成订单，现场签约率达到历年最高。 这次活动邀请了很多重量级嘉宾，比如经济学家马光远、品类创新之父张云、外婆家创始人吴国平等等。他们会分享自己的经验和见解。 还有很多重磅发布会让大家提前锁定趋势：《2026年中国餐饮产业生态白皮书》告诉你下一波风口在哪里；第六届中国餐饮产业红牛奖和第八届中国餐饮品类红鲤奖揭晓谁最会营销、谁最能打产品；多份细分领域专题报告免费派发。 预计这次活动会吸引超过万名餐饮人、供应链企业、投资机构和媒体代表到场，全网曝光量轻松突破亿级。对于参展商来说，这是寻找客户的最短路径；对于品牌方来说，这是链接资本的最快通道。 杭州这次年度盛典不仅是一次展览，更是一次重新选择赛道的机会。它提供了一系列可落地的工具箱：供应链方案、数字化模板、品类创新打法和资本对接路径。 从“内卷”走向“竞合”，从“单打独斗”走向“共生共赢”，杭州这场盛典给出的答案不是口号而是具体行动。