春节刚过完，猪价就来了个“大跳水”，四天跌了近一元。2月27日这天，全国外三元生猪均价报11.23元/公斤，比前一天又跌了0.22元/公斤，这四天里累计下滑0.92元/公斤。虽说跌幅看着不大，但市场上连个止跌的信号都没有，养殖户的心里底线是彻底被打破了。大家空栏观望的人越来越多，市场情绪已经跌到了冰点。 仔猪市场也跟着“降温”，从之前的疯抢变成了现在的观望。农业农村部的数据显示，2月第二周仔猪均价27.56元/公斤，环比只涨了0.6%，跟前一个月15.2%的涨幅比起来简直没法看；上半月累计才涨了2.5%，涨势一下子就没了。 养殖户不想再扩大规模了，“少养就是省钱”成了大家的共识；那些大场子虽然偶尔会买一点，但都是少量分批的搞法，根本托不起行情。 到了2025年，能繁母猪存栏量还是居高不下，加上行业生产效率提高了，大家都觉得2026年行情能行。但这股乐观劲儿并没有让大家去抢购生猪期货远月合约。昨天生猪期货远月合约2609和2611的价格分别收在了13325元和13285元/吨上。现货价格比期货还低，成交量也萎缩了不少，资金入场的兴趣也不大。再加上饲料端的玉米、豆粕价格一直往上窜，还有高额的引种成本在那挡着路，亏本的养殖户越来越多。 往后看呢？短期里要是餐饮和学校的消费没起色，猪价估计还得往下探一探；仔猪价格恐怕也得经历一轮“涨不动了然后回调”的过程。 长了眼看来吧？随着养殖端主动去产能的推进，供求矛盾肯定能慢慢缓解一点。但这并不代表短期里就能不悲观了。养殖户以后就得盯着消费复苏的节奏还有国家收储的动向了。只有把补栏和出栏的节奏控制好了，才能把风险降下来、把钱袋子保住。