我国大众消费品市场正处于结构性调整阶段。2021年起，该领域价格持续下行，主要由于前期产能扩张过快与市场需求疲软的双重影响。2017-2022年间，行业资本开支年均增长14%，加上两年建设周期，导致2020年后供应集中释放。另外，餐饮行业增速从疫情前的两位数降至个位数，造成供需失衡。
大众消费品价格波动不仅是企业竞争的结果，更反映了供需关系、产业扩张节奏和消费恢复程度的综合变化。研报对2026年价格周期转向的判断提示市场：在关注短期业绩的同时，更要把握供给收缩、行业出清与消费回暖的共同作用点。如何在稳定价格和提升质量之间找到平衡，将成为涉及的行业走出低谷、实现可持续发展的关键。