丽水一位老爷子在厨房忙活，没碰灶台也没开抽油烟机，结果“嘭”一声巨响，羽绒服后背被炸出好几个窟窿。原来家里燃气轻微泄漏，碰上了他毛衣摩擦产生的静电火花，瞬间点燃了衣服上的可燃气体。好在浙江丽水的这位老人没有受伤。 燃气灶旁倒面粉的危害最大，2017年江西德兴市一户人家就吃了亏。有人在明火旁倒了一把面粉，“轰”地一声巨响，冲击波直接把窗户玻璃震碎了。隔壁邻居家的屋顶也被震裂。面粉粉尘在空气中达到爆炸极限时，遇到明火瞬间释放的能量堪比手榴弹。 还有一次2019年发生在贵州贵阳的事更吓人。陈女士把冷冻汤圆直接倒进了滚烫的油锅里，结果冰壳瞬间汽化。滚烫的油星四处飞溅，火苗窜了出来，滚烫的油珠溅到她手上造成了严重烫伤。更危险的是沸腾的油溢出来落到火苗上会引发二次燃烧。 要是油锅起火了，千万不能用水泼。水会沉到锅底迅速汽化，把油滴带到空中形成可燃蒸气云，火焰会瞬间暴冲。这时候用锅盖从侧面盖住火源最有效。平时可以在灶边备一块湿抹布，初期小火直接用抹布盖住就能熄灭。 很多主妇煲汤的时候总喜欢一边刷手机一边看娃。如果汤汁溢出来扑灭火苗后燃气继续泄漏却没被察觉，等到浓度达到爆炸极限时再次点火或开窗产生静电都可能引发闪爆。煲汤的时候一定要人不离灶台，设好时间后就调到最小火。 炒菜时产生的油烟会在油烟机叶轮和滤网表面形成厚厚的油垢。高速旋转的叶轮与油垢摩擦生热容易引发火灾；脱落的油滴落在灶台上的火苗也会引发二次爆燃。最好每季度请专业人员拆洗一次油烟机；日常油杯六分满就要倒掉别让它过夜。 很多人觉得燃气灶看起来还能用就舍不得换。实际上密封垫圈、喷嘴、感应针这些部件已经老化了会漏气或者一氧化碳超标。家用燃气灶设计寿命是8年，到期必须马上更换新的；选择带有熄火保护和自动断气功能的产品才安全。 燃气泄漏如果不自知静电火花都能引爆衣服。每次用完燃气要关紧阀门；胶管两年换一次最好选带钢丝网层的专用管；一旦发现漏气马上开窗、熄火、撤人并报修。